ヒマラヤンユキは健康とライフスタイル関連のクラスを展開しています。 ヨガ・瞑想・呼吸法、スパイス&ハーブ料理教室 スパイスカレーオンラインコース、スパイス&ハーブマスターコース 仕事に役立つ、生活が充実する、勉強や遊びが楽しくなる方法や知恵を学べます。
フラワーフェスティバルにフリーマーケットで参加します。 フラワーフェスティバル フリーマーケット 5/3(月)~5/5(水) 12:00-18:45 HimalayanYukiのブースの場所確認してきました。 場所は平和大通りから1本入ったところです。(★印がしてあります) フラワーフェスティバルに来られる方、ぜひHimalayanYu…
5-6月の教室スケジュール更新いたしました。 4、5月は諸事情によりゆったりペースでのスケジュールをたてています。 5月は生徒さんのリクエストでフルタイムの瞑想クラスを入れています。 こちらは初心者向けのクラスの受講が完了している方対象です。 忙しい生活の中で忘れがちな本来の自分。瞑想は本来の自分へ戻るための効果的な手段です。 興味ある…
昨日はスパイス・ハーブを使ったお料理教室でした。 テーマはピクニックランチメニュー。 初めましての生徒さん、お久しぶりの生徒さんもいて、とても楽しい会となりました。 今回はスパイス・ハーブをいかに簡単に取り入れるかという点を重視しました。 スパイスと聞くと難しく考える方もいるので簡単に、気軽に使えるというのを実感していただけたかなと思い…
母の日が近づいてきました。 毎年なにを送ろうかとなやんでいる方いらっしゃったらぜひネパール紅茶を。 ネパールの紅茶は知る人ぞ知る高級茶。 標高の高いところで育ったいわゆるハイグロウンティーです。 HimalayanYukiのネパール紅茶の特徴は、無農薬でカフェインが少ないこと。 無農薬だから安心して水出し紅茶もできます!水出し紅茶の作り…
今日は希望者さんを募ってのアーユルヴェーダドーシャ特定の会でした。 遠方から足を運んでくださり、ありがとうございます。 ドーシャ特定の会はアーユルヴェーダを始める上でまず第1のステップになります。自分の体質を知ることで、自分により合った生活・運動・考え方を選んでいくことができます。 ドーシャ特定の診断テスト中。 みなさん真剣です。 自分…
ネパールの国の花、しゃくなげ。 Kakaniというしゃくなげの森がある場所を車で通ると、子供たちがしゃくなげを持って「わー」っとかけよってきます。 窓を開けると 「しゃくなげ買って!」 見ると泥だらけ、青っぱなもたらして、一生懸命しゃくなげを勧めてきました。 「いくら?」と聞くと「10ルピー(大体20円くらい)」。 「えー高い。5ルピー…
昨日は ビーネンバウム さんでのお料理教室でした。 今回は季節にあわせた「スパイスでピクニックランチメニュー」。 初めて参加してくださった方に「想像と違って簡単でおいしかったので驚きました!」と言われました。 そうなのです。スパイスって一度使い方を覚えてしまえば本当に簡単でそしておいしいのです! 一番好評だったのはスパイスチーズクリーム…
ネパールから帰国して初めての教室での講習でした。 遠くから参加してくださった生徒さん、ありがとうございました。 ドーシャ特定は自分の体質を診断するものです。アーユルヴェーダの世界ではまずこれを特定してからその体質に合ったものを選択していきます。 診断といっても、自分の身体的特徴や感情など、現実的な設問にこたえていくことででるので難しいと…
今日は4月のお料理教室のご案内です。 4月から気候もよくなり、外でご飯を食べるのがとっても気持ちいい季節。 ということで、今回はスパイス&ハーブを使用したピクニックランチを作ります。 メニュー: *じゃがいものアチャール *2種類のバーガー(スパイシークリームチーズ、スパイシー鶏ハムバーガー) *アスパラガスのスパイススープ *パパドゥ…
昨日は1年ぶりのアート祭り。 朝から雨が降り、降り、降り・・・・。雨天決行でしたが、それでも道中あまりに雨が降るのでお客さんが来てくれるのか、出展者の人たちも来ているのか、少し不安をかかえつつ会場へ。 私たちが会場についたときにはすでにほかの出展者さんたちが設営を始めていました! みんなのやる気に鼓舞されて、わたしたちも準備にとりかかり…
中国新聞文化センターでの初めてのネパール講習。 3回にわけて行うこのコース、第1回目が無事昨日終了いたしました。 ネパールをもっと知りたいというネパール好きの方やネパールってどんな国だろうという興味を持って参加された方。 一人の方がヒマラヤを初めてみたとき、涙がでましたと言われてました。本当、気持ちよくわかります。小さい国なのに、雄大な…
以前子袋式だったHimalayanYukiのネパールカレー。 いろんなイベントに出品したとき、難しそうやめんどうくさいという意見をいただきました。 で、もっとたくさんの方に味わっていただきたいので、思い切ってパッケージとともにリニューアルしました。子袋タイプをなくして、すでにミックスされているマサラパックを作りました。 味は甘口、中辛、…
HimalayanYukiは紅茶を専門にあつかっていますが、今日はおいしいコーヒーのお知らせです。(笑) 「コーヒーストーリー ニシナ屋」さん。 先日の緑井天満屋での試飲会でご一緒させていただきました。 ニシナ屋さんはコーヒー専門店。 コーヒーは新鮮さが命だそうです。新鮮さにこだわって、豆をその場で挽いてくれます。 龍馬ブレンド、晋作ブ…
4/2(金)~4/4(日)の3日間、緑井天満屋での紅茶試飲会、終了しました。 今回のディスプレイはネパール色をだしてカラフルに。 まだ寒い季節が続いているので、チャイそしてイラム紅茶が人気でした。 2ヶ月ぶりの試飲会で久しぶりにお会いするお客様、新しい出会いもあり来てくださった皆様に心から感謝です! 今後も定期的に行う予定です。次回はま…
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