春は暖かくなり、花が咲き始める美しい季節ですが、同時に花粉症やアレルギーに悩まされる方も多いでしょう。ここ最近は花粉症やPM2.5の影響で睡眠の質が悪化したり、疲れやすくなったりそんな方たちからお悩みの声をいただくことも増えています🥲。
花粉症はアレルギー反応ですが、実はこれ日々の食事で症状をずいぶんと和らげることができます。実は免疫細胞の70%が腸に存在しています。つまり消化の状態を改善することで、アレルギー反応の緩和をすることにもつながるのです。
日々の食事に気を配ることが大切です。今回は、春のアレルギー症状を和らげるのに役立つ５つの食材をご紹介します。
１．ヨーグルト（発酵食品）
腸内環境を整えることは、免疫機能を正常化し、アレルギー症状を軽減する鍵となります。ヨーグルトに含まれる乳酸菌やビフィズス菌は、腸内の善玉菌を増やし、免疫バランスを整えるのに役立ちます。特に、プロバイオティクス入りのヨーグルトを摂取するとより効果的です。
２．青魚（サバ・サンマ・イワシ）
青魚に豊富に含まれるオメガ３脂肪酸（EPA・DHA）には、抗炎症作用があります。アレルギー反応を引き起こすヒスタミンの生成を抑え、症状を和らげる効果が期待できます。焼き魚やお刺身、缶詰などを活用し、手軽に摂取しましょう。
３．緑茶
緑茶には、カテキンやフラボノイドといった抗酸化成分が豊富に含まれています。これらの成分は免疫機能を調整し、アレルギー症状を軽減する働きを持ちます。また、緑茶に含まれるメチル化カテキンは、花粉症の症状を抑える効果があることが研究で示されています。
４．玉ねぎ
玉ねぎには「ケルセチン」というフラボノイドが豊富に含まれています。ケルセチンには抗ヒスタミン作用があり、アレルギー症状を引き起こすヒスタミンの分泌を抑える働きがあります。生で食べると効果が高いですが、炒め物やスープに入れるのもおすすめです。
５．生姜
生姜には、炎症を抑えるジンゲロールやショウガオールが含まれており、鼻づまりや喉の炎症を和らげる効果が期待できます。すりおろしてスープやお茶に加えたり、はちみつと一緒に摂取すると、体を温める効果もあり、免疫力向上にも役立ちます。
まとめ
アレルギー症状を軽減するには、日頃の食事から体の内側を整えることが重要です。
これらの食材を手軽に美味しく取り入れる方法として、「鯖缶カレー」 がおすすめです！鯖缶には青魚の栄養がたっぷり含まれ、さらに玉ねぎや生姜を使うことで、アレルギー対策にもぴったりの一品になります。しかも使っているスパイスもアレルギー対策にも効く！食べることは薬でもあるから、こうやってスパイスx食材の力で抑えていきたいですね！
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