こんな時期に大活躍するのが水出しもできるヒマラヤンユキの有機栽培の紅茶です。
こちらお湯だしでもおいしいのですが、これからの季節は水出しもかなりお勧めです。
右:ナチュラル茶園紅茶は日本の有機栽培認定取得です。ちょっとコクがあるのがお好きな方はこちら 左:ネパールヒマラヤ紅茶はアメリカの有機認定取得。こちらは優しい味が特徴 |
高知栽培の紅茶はスプリンクラーの水ではなくて夜露から水分吸収してゆっくりと時間をかけて育ちます。低地栽培の紅茶に比べると「苦味が少ない」そして紅茶は「ゴールデンカラー」なのです。
この2つの茶葉はどちらも有機栽培認定取得しております。
そのため、水出しも安心して作っていただけます。
それでは水出し紅茶の作り方をご紹介。
とは言っても驚くほど簡単に作れます~(笑)
手順1: 茶葉入れます |
2 お水入れます |
これで常温なら3-4時間、冷蔵庫なら8-10時間待てばできあがりなのです~
特に難しい手順もなく誰でも作れます!
1リットルの水に対して小さじ2.5杯の茶葉でできます。
あとは待てばよいだけです。
こちらは常温30分後です。早くも色でてきてます。でもおいしくなるにはもうしばらくお待ちください(笑) |
こちらができあがり!コップに注いでごくごく飲んでください! さわやかな後口で、ごくごく飲んじゃうんですよね |
お仕事に持っていきたい方は前日の夜に仕込み、朝保冷ポットについで持っていくだけ。
これがまた、高知栽培の紅茶なので、茶葉を水にずーっと浸しておいても全然渋くなりません!
夏はこれかなりお勧めです!
氷の入っている飲み物は体冷やすのであまりおすすめではありませんが、こちら冷蔵庫で冷やしたくらいの冷たさなので適度に体を冷やしてくれます。
ちょっと一味違う夏の飲み物をお探しの方には、かなりお勧め。一度お試しください。
ヒマラヤンユキの紅茶を扱っているお店は下記の通りです。
● クロワッサンの店 福屋駅前店6F
● 蛇舞珈亭 広島県広島市西区古江新町1-30
● nagi slow coffee 東広島市西条栄町9-33
ヒマラヤンユキでもご購入いただけます。希望個数と商品名をお伝えいただけたら送料はお買い上げの額によりご負担いただきますが、できるだけ送料の少ない方法で送ろうかと思います。
暑い夏をさわやかな水出し紅茶で乗り切りましょう~
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