干しチーズ

さてこれは何でしょう～

と言いたいところですが、今日は答えをタイトルにしてしまったので。

ネパールでよくみんなが食べる干しチーズ。

ネパール人の歯が健康的な理由はここにもあります。

これ本当に固いので、みんな口にいれてずーっと噛み続けるものです。

塩味も甘みも何もないので、純粋なチーズの味が口の中に広がり、無心に噛み続けるわけです。

私は初めてこれを口に入れたとき、結局5時間噛み続けても食べきれず、残りはすててしまいました。

今はだいぶ歯が強くなってきたので、全部食べれますが、それでも調子のよくない日（？）は数時間口の中に入ってます。
この甘くもなく、塩味でもなく、がしがし噛んでいると眠気も吹っ飛び、集中力も高まります。



日本だとヤクの干しチーズが飼い犬用に売られていますが（涙）、ネパールだと人間ががしがし食べてます！