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2016-02-11

牛乳できた?

ネパールの村では牛や水牛を飼い、子供ができると牛乳をいただくことができます。

朝しぼった牛乳はしっかり火を通していただくと、それはそれはおいしく自然にほんのり甘いのです。

朝乳搾り、そして牛乳を火にかけるのが日課。

子猫もまってる、おいしい牛乳。

2 件のコメント:

サムジャナ さんのコメント...

じっくり薪で焚かれた貴重な牛乳ですね。香りも良くて甘くておいしい。目をつむると香りが漂ってくるようです。
サムジャナ

HimalayanYuki さんのコメント...

村の牛乳は殺菌の意味もこめてするので、しっかりとぐつぐつ煮込みます。
しっかり煮込んだものがおいしいと言われています。