HimalayanYukiからのお知らせ

ヒマラヤンユキ スケジュールカレンダーはこちらから!
12月のスケジュール公開しました。
ウェブサイトの「教室スケジュール」からご覧ください。
イベント情報

11/11(土)9:30-16:00 五サー市に参加します。 詳しくはこちらから









ネパール地震 支援金を募集しています。詳しくはこちらから。より多くの方の協力をお願いいたします。
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2012-07-31

8月のお料理教室メニュー、更新しました

8月のお料理教室は、タウン情報誌Winkに掲載されたメニューをご紹介します。
詳細メニューはこちらから。

スパイスやハーブって和の調味料と合わないと思っている方がほとんど。
今回はそんな誤解を解くべく、日本に馴染みのある丼をスパイスで作ります。

夏ばて防止のお料理なので緑黄色野菜がたっぷり。
初心者の方でも使いやすいスパイスばかりなので、安心して学べます。

この機会にカレー以外のスパイスの使いかたにぜひ触れてみてください。

今回もデザートを作ります。
ココナッツミルクを使ったオールベジアイス。卵も生クリームも使いません!
暑い日に木陰で食べたいアイスです。

ふるってご参加ください~

ロプシー割引スタートのお知らせ

大人気のロプシー、7月終わりから40%オフにて提供しています!

ロプシーはしばらく入荷しませんので、この機会にまとめ買いも良いですよ~
50g ¥315→¥189
100g ¥600→¥360
かなりお買い得です。

ぜひお買い求めください!

美肌効果抜群!ボディスクラブを作ろう

毎日暑い日が続いて、汗もたくさんかきますね。
こんな季節はお肌が汗でいつもじとっとしていて、心地よくないです。

7月終わりの日曜日、アーユルヴェーダのボディスクラブの会でした。

アーユルヴェーダのボディスクラブ。
今回は有機栽培のオレンジピールパウダーに白檀の粉などすべて自然素材で自分で作ります。

材料を混ぜ混ぜするときにすでに良い香りがただよって癒されます。

作ったらぜひ実感してもらいたいと、全身はいかないですが両腕にスクラブを試していただきました。

お部屋中にオレンジと白檀の香りもただよって、かなり良い香り!

片腕ずつ使ってもらったら
「やったほうの腕が白い!」と大興奮。

毛穴につまった汚れをとってくれるのでくすみもなくなります。早速おうちで全身試した生徒さんから大好評でした。
アーユルヴェーダの知恵から生まれたボディスクラブで夏の汚れをぜーんぶ洗い流しましょう!

参加してくださった皆様、ありがとうございました~

2012-07-26

虫除けスプレー販売開始しました

先日ワークショップでも大変好評だった、スパイス&アロマで作る虫除けスプレー。
こちらの販売を教室にて開始しました。


1本50ml 1800円です。(ボトル代含む)

これからの季節は外で花火やお墓参り、おうちの中にいても蚊がやってくる季節です。
そんなとき、自然素材で作った良い香りのする虫除けスプレーで快適にすごしませんか?
自然素材で作っているので、小さいお子さんでも安心です。

こちらは雑貨として販売いたします。
興味ある方はぜひお問い合わせください。

7月のスパイス&ハーブ料理教室終了しました

先週の土、日曜日、そして水曜日と続いたスパイス&ハーブ料理教室。
無事にすべての日程を終えました。

今回はスパイス&ハーブで作るフォーと餃子。
ハーブたっぷりの翡翠餃子は大変好評。美容や健康に敏感な女性たちには本当、喜んでいただけました。大量にパセリを消費したいときはぜひ、作ってみてください!





化学調味料をいっさい使用せず、スパイスからだしを作ったフォー。
フォーのスープがおいしいと、スープ全部飲んでた人が多くて、そんな姿を見るのも嬉しいことでした。
「こんなに本格的な味にしては簡単に作れるんだね」という方も。
これから暑い日が続きますが、冷たいものばかりではなく、あっさりした栄養たっぷりの温かいフォー、かなりおススメです。
フォーの味に感動して、2回お料理教室に足を運んでくれた方もいました。
こうやって、感動してくれる味を提供できたら、これ以上喜ぶことはないです。同じメニューでも2回参加することでまた新たな発見もあります。結構おススメです。
デザートの豆乳チャイプリンも好評でした。
フォーが結構量があったのですが、デザートはみなさん別腹。(笑)
簡単に作れるので今年の夏はぜひたくさん作ってみてください。

どの回も楽しく終えることができました。
参加してくださった皆様ありがとうございました!


2012-07-25

Wink 8月号に掲載されました

タウン情報誌、Wink 8月号にHimalayanYukiの料理教室が掲載されます。

先日Winkの編集者の方が料理教室の体験に来てくださり、取材を受けました。
「夏ばてを防ぐ」をテーマにメニューを構成して、スパイスの魅力やHimalayanYukiの楽しい教室風景が掲載されています。

取材のときのメニューを、8月のお料理教室メニューでご紹介しようと思います。
(1部変更ありです)


編集の方にも大好評だった夏ばて防止スパイス丼。

7月もお肉が食材テーマでしたが、メニューの都合上8月もお肉が食材テーマで。
その他2品はお野菜メニューになります。

Wink8月号はその他串やジェラートの特集もありますよ!
23日発売なので、すでに店頭に並んでおります。
興味ある方、ぜひ見てみてください~

2012-07-24

おススメ! 七分丈コットンヨガパンツ

 七分丈のコットンヨガパンツが入荷しています。

最近は暑いので、十分丈だとちょっと暑いときもあります。
で、おススメなのが七分丈のヨガパンツ。

最近はレギンスもいろいろでてきていますが、この季節肌にぴったりつくタイプの服は化繊だと暑いです。
このヨガパンツはコットン100%でストレッチ素材。

ヨガウェアと組み合わせるとこんな感じ。
白いヨガウェア、夏にはさわやか、汗の吸収もすばらしくいいです!
白いヨガトップス: S, M, L ¥6800→¥4200-
ヨガパンツ: M,L ¥8000-→¥5800-


その他、チュニックとあわせても。普段使いできます。
ちなみに、チュニックもひまらやんゆきで販売しています。

七分丈コットンヨガパンツ M, L サイズ 
チュニック(左) ¥9200→¥5800-
チュニック(右) ¥8800→¥5300-(こちらはお色もあります。)


ヨガパンツは在庫少なくなってます。気になる方はお早めに!


ヒマラヤ

毎日暑いですね~
久しぶりにネパールの写真を見ていたらヒマラヤの姿を発見!

これは冬に訪れた際写真におさめたものですが、この日本の暑い季節に見るとなんだか涼しく感じます。

ネパールは特別な国。
と言われるのは、このヒマラヤがあるから。

ヒマラヤの麓からいろんなものが生まれています。
ヨガやアーユルヴェーダ、そうして仏教。
この雄大な姿を見ると、神様が住んでると言われると納得します。


2012-07-20

おやじと家族が遊ぶん祭に出店します

エールエール地下広場にて、開催される「おやじと家族が遊ぶん祭」に出店いたします。

開催日時: 2012/7/28(土) 11:00-18:00
場所 : エールエール地下広場

ステージではファッションショーやバンドや音楽演奏もあります。
ヒマラヤンユキは紅茶や雑貨にて参加します。
その他、蛇舞珈亭のコーヒー、ベーグル、カキ氷、大人・子供服やアクセサリーなどなど。
たくさんの店舗が出店します。

ぜひお越しください!

季節の紅茶、水出し紅茶&ミントティー

先週末の紅茶試飲会、そして蛇舞珈村まつりにて大変好評だったのが水出し紅茶とミントティーでした。足を運んでいただいたみなさん、ありがとうございました。

ミントティーは季節限定品です。
昨年のミントの清涼感をさらにパワーアップしたさわやか~な味が特徴です。
ミントティーはホットでも水出しでも楽しんでいただけます。


ホットで飲むと汗がすーっとひいて涼しくなるのでお勧めです。

水出し紅茶は「ナチュラル茶園紅茶」が人気です。
この時期は暑いのでやっぱり水出し紅茶。
1リットルの水に小さじ3-4杯分の茶葉を入れて冷蔵庫で8時間おけばできあがりです。
水筒に入れて会社やおでかけの際にもっていっても良いですね。

ナチュラル茶園紅茶はただいま季節限定で「1番摘み」が入荷しています。
フレッシュな香りでやはり通常のナチュラル紅茶とは違います。
ぜひ飲み比べしてみてください!

ミントティーはクロワッサンの店と教室でご購入いただけます。
1番摘みは教室にて取り扱っています。
気になる方は送付もいたしますので、お気軽にお問い合わせください!

2012-07-12

あっさりチキンフォー、第1回目終了しました

昨日は7月初めのお料理教室でした。

家庭で簡単に作れるフォー。
1年前からいつかフォーを教室でしたいと試行錯誤を重ねてできたレシピです。

フォーというとベトナムの代表的なお料理。
ライスヌードルを汁でいただくさっぱりとした味ですが、自然素材でだしをとることはなかなかないです。

今回は自然素材のもののみからだしを取りました。
出汁の旨味にあるものを使いましたが、それがみなさんびっくり仰天。

スパイス&野菜から旨味がでて、本当においしい汁ができました。
みなさん「おいしい~」と言いながら、全部汁を飲み干してくれていたのは嬉しかったです。
「想像以上のおいしさだった!またフォー食べたい」と言う嬉しいお言葉。またぜひ食べにきてくださーい。(笑)

翡翠餃子、そうしてデザートも大変好評でした。
翡翠餃子にはビタミン、ミネラルたっぷりで美肌効果も期待できますよ。

昨日は平日夜、でしたがにぎやかな教室となりました。
参加してくださった皆様、ありがとうございました~

8月の教室スケジュール更新しました

8月の教室スケジュール、更新しました。

各スケジュールのカレンダーはこちらから
詳細説明については「講習スケジュール」からご覧ください。



2012-07-05

クロワッサンの店での紅茶試飲会のお知らせ

来週末はクロワッサンの店での紅茶試飲会です。
じめじめした季節をふきとばす、ヒマラヤミントティーが季節限定で販売になります。

今回はフレッシュ感さらにアップ!飲んだ後すーっとする清涼感で、体をクールダウンさせてくれます。ヒマラヤの麓でとれた紅茶とミントリーフのブレンドです。
この季節に嬉しい、季節限定紅茶。試飲もお持ちします。


暑い季節に助かっているのが、水出し紅茶。
ヒマラヤンユキの茶葉は無化学肥料、そうして高地栽培の紅茶なので水出し紅茶もおいしく作れます。簡単につくれて失敗なし!でさっぱりとした飲み口は暑い夏にぴったりですよ。
今回もまた水出し紅茶をご紹介させていただきます。



ミントティーと並んで今回のお勧めは「ナチュラル茶園紅茶」の「1番摘み」が入荷しています。
普段ヒマラヤンユキで販売しているのは夏・秋摘み。
1番摘みは先日紹介した「初摘み」とも味が違います!
「ナチュラル茶園紅茶」ファンの方は必見です!

いろいろお持ちしてみなさんのお越しをお待ちしています~

7/14(土) 7/15(日)
10:00-17:30
場所:福屋広島駅前店6階 クロワッサンの店

2012-07-03

ヨガマットとエプロンの貸し出しについて

ヨガ教室とお料理教室の生徒さんたちにお知らせです。

7月からヨガマットとエプロンは貸し出し制に変更します。
1回100円~、ネパールの教員教育プログラムへの寄付として、募金箱に入れてください。

料金は100円以上で、あとはお気持ちしだいです。
いただいた料金は寄付金として、ネパール教員教育プログラムに使用されます。

ヨガマットは3つ予備を準備しましたので、会社帰りに荷物が多くて大変という方もお気軽にこの制度を利用していただけたらと思います。

エプロンも予備を準備しましたので、身軽にお料理教室に来たい方はぜひこの制度をご利用ください。

ヒマラヤンユキからのお知らせでした。

リトリート~雨で中止編~

7月1日は滝のそばで瞑想のリトリート。

リトリートとは、普段の日常を離れた空間で瞑想やヨガを楽しむヒマラヤンユキのプログラムです。
7月初めの日、みんな楽しみにしていましたが、天気予報も雨、そうして朝からも雨。

いろいろ悩んだ末、川のそばでもあるし、水かさも増しているだろうから、今回は中止になりました。

参加者の方たちに連絡をしてヒマラヤンユキで瞑想の会を開催しました。

1時間の瞑想をして、デザートを食べ、少しずつ現実の世界に戻りながらおしゃべりも楽しみました。

カルキさんの「意識のトーク」。
今回も前回のリトリートのときにお話した内容にも関連して、さらに深いお話を聴くことができました。
心の成長と心の性質について。

誰にでもあてはまるところがあるので、近くにいる人を想像しながら聞いていた方もいるでしょう。
でも誰よりもまず、自分自身にあてはめてお話を聴くと、ずしーんとくるものがあります。

このお話がきっとみなさんの心に残ってさまざまな気付きを生み出すでしょう。

デザートを食べるころにはなぜかからっと晴れてそのあとかなり暑くなりました。
こんな日には河のそばで瞑想したら気持ちよかったでしょうけど。
でもこうしてヒマラヤンユキで瞑想とお話そしてデザートを楽しんでいただけた嬉しく思います。

雨にも負けず、参加してくださった皆様、ありがとうございました。

自然素材で作る虫除けスプレー

梅雨があけるといよいよ夏本番!
こんな季節に大活躍するのが、自然素材で作る虫除けスプレーです。

昨年ラジオで紹介されました。
昨年使った方たちからは大好評!

良い香りがするし、虫は寄ってこないし、保湿効果もあり。



お料理を作るように作れるのが手作り虫除けスプレーの良いところ。



できあがった虫除けスプレー、手作りの虫除けスプレーは愛情たっぷりです。
なぜかできあがった後、写真をとりまくる、参加者のみなさん。(笑)
自分でつくったものには特別な愛着がありますよね。

使用したアロマオイルやスパイスにどんな効果があるのか、他にはどんなことに使えるのかなど説明して終了でした。

虫が寄ってきてもきらいな香りで遠くにいってくれるので、殺さなくてもよいし、人の肌にも安全です。

この夏、ぜひ活用させてくださいね!参加してくださった皆様ありがとうございました。

もう少ししたら教室でも販売したいと思います。
興味ある方はしばしお待ちを~

スパイス&ハーブ料理教室[広島]

7月がスタートしましたね。

6月最後の週末はスパイス&ハーブ料理教室のリピート企画でした。


ヒマラヤンユキでは毎月1度食材テーマをかえてスパイス&ハーブの料理教室を開いています。リピート企画は以前行ったメニューをもう一度です。
メニューは2年前に行った、絶大な人気を誇った(笑) なつかしの「クミンライス」です。

今回は2回目の方にもより新しい発見があるようにとメニュー改定しました。
よりおいしく効率的に作っていただける、ヒントを織り交ぜてお伝えしました。

初めて参加された方には大好評~に仕上がりました。
2回目に参加された方にも「まるで新しい料理みたい!」と喜んでいただけました。

今回はフルネパール料理でしたがどれもおいしいと好評で。
お弁当にも使えますよ!

みなさんのおかげで手早く、楽しく終えることができました。
参加してくださった皆様ありがとうございます。