HimalayanYukiからのお知らせ

ヒマラヤンユキ スケジュールカレンダーはこちらから!
2018年10-11月のスケジュール公開しました。「教室スケジュール」からご覧ください。




ネパール地震関連情報はこちらから ネパール&日本 自然と平和の会




ネパールの気ままな犬日記こちらから



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2018-10-11

10月イベント情報

今月のイベント情報のお知らせです。

10月は下記のイベントへ出店します。

蛇舞珈村 ART de おさんぽマーケット
2018年10月16日(火)10:00-17:00
詳細はこちらから

古江の街にたくさんのお店が出店します。体に良いもの、新鮮なお野菜など 楽しいお店がたくさんでますよ。ヒマラヤンユキはランチとネパール雑貨にて参加します。


ラブ&グリーン広場2018 フードフェスティバル
場所: 広島城広場
日時:
2018年10月27日(土)10:00-17:00 
2018年10月28日(日) 10:00-17:00

ネパールのあったかグッズを持っていく予定です!
毎年ここでしか会えない方もいらっしゃるので楽しみに参ります~




2018-10-10

瞑想&マインドフルネスについて[広島 瞑想]

瞑想やマインドフルネスを取り入れている人は昨今 だんだんと数が増えてきました。

ヒマラヤンユキの教室を始めたころは知る人ぞ知るだった瞑想やマインドフルネスは世界中の潮流になり、最近は世界中で瞑想に対する関心が高まっています。

日本の人たちにももっと瞑想を生活に取り入れていってもらいたいなと思います。


もともとはネパールやインドから始まった瞑想。


今は先進国がこぞって医療の現場、会社、警察、軍隊などさまざまな場所に利用しています。それは何故なのか。

先進国により多くある要素、それは「不安」そして「ストレス」です。

私たち1日の多くを過去または将来のことに思いを巡らすことに使います。
先日ハーバード大学の調査で私たちは1日の50%を過去または将来について考えることに時間をかかっていることがわかりました。
(多分実際はもっと使っていると思うのですが)


過去または将来へ行った意識から生まれるのは「不安」「後悔」などネガティブな感情が生まれ、そして人は無意識のうちにその波に飲み込まれてしまうのです。



瞑想は「安心できる健康的な状態、幸せを感じる状態」に密接にかかわりがあることが昨今の研究で解明されています。


この過去と将来へ旅してしまう意識を止めることができるのが「瞑想」です。

意識をここにとどめておくことでさまざまな効果が生まれます。


  •  安心できる状態を実感することができます
  • ネガティブな感情から生まれる妄想やさまざまな考えが始まる根っこを止めることができます
  • 物事を正しく見ることができるので、妄想な仮想的な考えから離れることができます
上記のような効果はほんの一部ですが、このような効果があることが、さまざまな現場で使われている理由になります。


習慣化することでさまざまな発見と効果はより感じられると思います。


Medicineという英語の言葉がMeditationから来ているのをご存知ですか?


みなさん ネイルのケアをしたり 美容院に行ったり エステに行ったりして体のメンテナンスを行いますが、心のメンテナンスはあまりされません。

しかし私たちのこの忙しい日常で心は日々すり減り エネルギーを作ることが難しくなっています。

心のメンテナンスのためには瞑想しかありません。

ぜひ心のために瞑想を経験していただけたらと思います。





2018-10-01

蛇舞珈村 ART de おさんぽマーケット 開催します♪




来る10月16日(火) 11:00-17:00

おさんぽARTマーケットを開催します。

今は古江のお店が増えまして、場所が拡大しています。


HimalayanYukiはこの度仕入れたばかりの秋・冬もの。

そしてランチ今回担当します!

暑い夏を乗り切った後の、冬の体を作るためのデトックスランチです。

心込めて作ります~

体に良いもの、手作りのものに出会いたい方のために、ぜひおさんぽARTマーケット ご来場ください!



2018-09-30

11月のスケジュールアップしました

11月のスケジュール、ウェブサイトへ本日公開いたしました。

11月のハイライト
11月のワークショップ:

人としての成長:学びと心の強さの秘密

人の成長とは何だろうか?どうすれば自分も人として成長し家族、同僚、友達や周りの人たちに認めてもらえるのだろうか? 勉強してもなぜ心が強くならず成長した気持ちにならないだろうか?と疑問を持つことはありませんか? このワークショップでは人の成長についてお話をします。

今まで頭でわかっている事を整理しながら成長の大切さに注目します。思考と感覚の世界の違いを通じて、成長するための実現方法の秘密に迫ります。 成長することで自分の仕事、生活、人間関係と社会的な役割にどんな変化が現れるかを学ぶことができます。 心から自分を磨きたい方におすすめのワークショップです。


11月のGREENキッチン
11月 スパイスとハーブで冬に備える体を作るお料理

寒い冬を元気に過ごすためには、今からの備えが必要になります。
体を温めるスパイスの使い方、食材の組み合わせ方について学べます。
いつもの酒かす汁がスパイスの力でさらにおいしくパワーアップします。冷え性の方ぜひご参加ください!

メニュー 
★ ナッツの佃煮
★ 穀物と秋野菜サラダ
★ 体あったまるスパイス酒かす汁  
★ 紅茶

その他、ヨガ、瞑想のクラスは通常通り行います。

健康な心と体つくりのため、ぜひ多くの方にご参加いただけたらと思います。


詳細スケジュールはこちらから


2018-09-26

9月のGREENキッチン終わりました♪[スパイス&ハーブ料理]

9月はお料理担当(大和)がネパールから戻ってすぐでしたが、お料理教室は通常通り開催することができました♪


9月は前からリクエストのあったお弁当です。

お弁当、冷凍食品に頼らず、冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと作れたらいいですよねえ。

スパイスやハーブを使うことで、防腐効果満点の手作り弁当が作れてしまいます。


今回はオールベジのお弁当。
食材を使いまわすことで時短を目指し、お弁当の作り方を含めてお料理+スパイスとハーブの使い方を紹介しました。

料亭風だ~とにぎやかになったのは、お味噌汁と鉄鍋のおかげかしら・・・。


パッと見、量が少ないかな~と思った方もいらっしゃいましたが、お豆と野菜のみなのにかなりボリューミーです。

おなかいーっぱいになって満足感たっぷりのお弁当になりました。


食材使いまわし、ぜひ試してみてくださいね~

参加してくださった皆様ありがとうございました~

ティーズ 女性のお祭り

無事にネパールから戻りました。




私が帰国するちょっと前にティーズという女性のためのお祭りがありました。
記事をアップしたかったのですが、帰国前のばたばたに重なり、もうだいぶおそくなっちゃったけど、書きます。



この日は女性のためということで、女性は1日断食を行います。

朝から何も口にしないため、前日の夜から女性たちは気合の入りようが違います。

「夜12時までいっぱい食べてから断食に備えるわ!」という人もいれば「いつもと同じようにして、次の日の断食に備える」という人も。

朝から何も口にせず、体をきれいにしてからシヴァ神を祀る寺院に向かいます。
シヴァを祀る寺院といえばそうです、パシュパティナートです。赤い女性の群れ・群れ・群れ。

この日は女性の日なので、女性は自分の浄化とそして喜びのために時間を使います。

ということで、オフィスも女性だけお休み。




この日は自分の浄化とそして自分の配偶者+家族の繁栄を祈る日と言われています。

結婚してない方たちは「いつかできるだんなさんが素敵な人でありますように」と祈るとされています。


寺院でプジャ(儀式)を終えた女性たちは踊ります。
女性たちは赤色の服を着て、道のいたるところで大きな声を出して笑ったり踊ってました。


自分の解放ってこういうことよね~

見てると本当楽しそう。


しかしこの日私はなぜか普通の白い服を着てうっかり仕事にでてしまい、赤色の服を着た女性の群れの中で異様に目立つ・・・。
私も女性だから赤を着てくればよかったのに~と後悔してももう遅い。

バスに飛び乗り、仕事へ向かうのでした。(笑)

ティーズは全部で3日間続いて最後の日は夜10時まで踊りました!という方も。

初日の夜はプジャ(儀式)が行われて灯りがともりこの光景もまた静かで美しい。




こうして女性たちは心も体もきれいになり、また一年間、家族のために頑張る力を蓄えて日々の生活に戻っていきました。


それにしても女性パワーってすごい。

女性が元気な国はいいですね~




2018-09-10

父の顔を見る日

昨日ネパールは「父の顔を見る日」いわゆる父の日です。

ネパールの父の日は嫁いだ娘さんたちや遠くに住む子供たちが実家のお父さんにおいしいものを手作りして届けたり、電話をしたり、果物を届けたりして過ごします。


昨日夕方ごろ、道路で涼んでるお父さんたちのお腹がなんだかぷっくりしてるような気がして。(笑)

聞いたらやはり 娘さんたちが持ってきたごちそうに舌鼓。でおなかぷっくりでおなかいっぱいなんだとうれしそうに言ってました。


今日はご近所さんからそのおすそ分けをいただきました。

お肉にお魚、甘いお菓子などなど。
こりゃあ おなかいっぱいになるわ~。


父の日じゃなくて、父の顔を見る日っていう言い方もなんだかネパールらしいなと思うのです。


遠くに住んでる人たちはクシュという植物をお供えして、心にお父さんを願い祈るそうです。

ネパールの家族の絆を再確認する大切な行事の1つですね。




2018-09-08

クリシュナの誕生日

もう土曜日なんですが。


日曜日は クリシュナの誕生日でした。
パタンのクリシュナ寺院には多くの人々が参拝におとずれます。

ヒンズー教ではクリシュナはビシュヌの生まれ変わりで、人間を悪や不正などから守ると言われています。

クリシュナが人間に知識と真実、不死の道を示したと言われています。

クリシュナの誕生を祝うため、クリシュナの寺院には朝から多くの人が列を作って並んでます。
参拝をして祈りをささげる女性

クリシュナの誕生を祝う音楽を奏で歌う人々


日曜日の夜中クリシュナの誕生を祝い、灯りをともし、踊り、儀式を行うそうです。

クリシュナを祭るお寺ではこうしたプジャ(儀式)が夜通しおこなれたそうです。


私は仕事で見に行くことはできなかったので、参拝に行った方たちから聞いたお話をここでシェア。




見ての通り、今はモンスーンの季節ですので毎日雨です。

ネパールでの活動始めてから交通渋滞やら大雨やらに巻き込まれ、思ったように時間がとれずブログの更新が遅くなりました。

仕事でいったりきたりなので、面白いネタもあまりなく、なんのネタを更新しようかと考えていた時、ちょうどクリシュナの誕生日でした。
しかし考えてみればもう1週間たってしまいましたが、せっかくのネタなので更新します。
写真はekanputipurより。



この1週間日本は台風と地震で厳しいときを迎えていますね。
ネパールでも日本のニュースは届いていて、みんなも心配しています。
ネパールでも大地震があったので、日本の地震のニュースを聞いて、心を痛めています。
どうか一人でも多くの方が助かりますように。


2018-08-27

10月のスケジュール更新しました

10月のスケジュール更新しました。

本日よりウェブサイトの教室スケジュールから確認いただけます。

★10月のハイライト

瞑想集中コース:静かな日
郊外のお寺で味わう自分のためだけの静かな日。
1日瞑想を通して、静かさとは何かを実感する日です。
1日誰ともお話をしません。日頃私たちの頭は外の社会に引っ張られています。
誰とも話さない環境に身を置いて自分を感じる1日です。

新しい発見と体験に満ちた1日になります。
ぜひご参加ください。

ワークショップ:
第5チャクラ(ビスッダ):純粋なコミュニケーションから得られる喜び

単独のチャクラに注目した、ワークショップ。今回は第5チャクラに注目します。
第5チャクラは私たちを取り巻くすべての人たちや環境とどうやって上手にコミュニケーションを取りながら自分の喜びにつなげていくかについてのお話です。

チャクラは今まで自分が意識しなかった分野や気づかなかったものを改めて見せてくれる非常に大切なものです。

興味ある方ぜひ受講ください。

GREENキッチン:
10月はスパイスとハーブの使い方を効率的に学べる、ネパール料理の会です。
お祭りの時期によく食べられるお料理を作り、基本的なスパイスの使い方を網羅します。


10月も興味深いクラスいっぱいです!

たくさんのお申込みお待ちしております。




2018-08-25

8月のグリーンキッチン終わりました[スパイス&ハーブ料理 広島]

8月はいつもとっても暑いので、楽しくて簡単にお料理できる内容を考えます。


いつもは使わないなじみのない食材を使って、新たに変身させて食材の魅力を伝えることも教室の目的です。


普段あまり食べないそうめん瓜やお豆、大麦などなど。

このレシピなら、登場する回数が増えるかな~と。



グラタン皿が小さめでしたので、「グラタン小さい~」って思った方もいらっしゃいましたが、お豆が入ってるのでおなか一杯になります。(笑)

簡単に作れるのに本格的な2層ゼリー。夏の間しっかり作ってください!こういうデザートあると テンションあがります。


スパイスやハーブのみでなく、日々取り入れる食材は 日々の健康を支えてくれます。

スパイスやハーブを通じて こうやっていろんな食材に挑戦できたらうれしいですね!


参加してくださった皆様 ありがとうございました。



ワークショップ チャクラの考え:意識の成長と効率的なエネルギーの使い方

先日第一回目のワークショップを開催して、その体験レポです。

HimalayanYukiではチャクラのワークショップを昨年からスタートしています。

第1チャクラ~第3チャクラまでが昨年終わり、みなさんの今までの考えを覆すほどのショックというか衝撃を与えたワークショップだったのではないでしょうか。



チャクラはエネルギーのシステムです。

エネルギーを効率的に使うことができたらということを私たちは日々探求しています。

短時間でたくさん仕事ができたり、ということを夢見てますが 現実はどうでしょう。
結構 予定より少なく終わってしまうことも多々あります。



私たち自身にエネルギーがあり、そのエネルギーをどちらに向かって使っているかということは、チャクラを知らなければ感じることも知ることもきっとないでしょう。


そして私たちが日々 無意識にしている行動の数々が私たちのエネルギーの方向を決めていることも、チャクラについて知らなければ 実感したり振り返ったりすることもありません。


エネルギーを正しい方向に流すことができたら 日々の重たさや何かうまくいっていない邪魔しているものなどがそこにあったんだと チャクラの観点から見ることができます。

チャクラの観点から見るということはどういうことかというと、そこにごまかしやウソなどなく、自分自身の現状を見るということを純粋にするということにつながります。


HimalayanYukiのカルキがわかりやすくチャクラと意識の成長と効率的なエネルギーについて説明します。


聞けば聞くほどチャクラのお話は さまざまな衝撃があります。

自分の意識が今どちらに使われているのか、意識の成長って何だろう。

効率的なエネルギーの使い方っていったい何だろう。

そんな疑問をお持ちの方に ぜひ チャクラのワークショップ受けていただきたいと思います。









2018-08-12

マインドフルネス瞑想[広島、瞑想]

ヒマラヤンユキでは毎月さまざまなテーマで瞑想を行っています。


マインドフルネス瞑想もその一つ。

マインドフルネス瞑想は何か行動をすることによりその行動に全意識を注ぐことで 心を今ここに とどめるための手法です。


私たち現代人は心を休める方法を知りません。

さまざまな情報がそこら中にあふれていて、何か時間に追われているような気持ちになります。しかし実際1日を見返したとき、実は何もできてない状態になることもあります。


つまり忙しい忙しいと思っている考えにおぼれて、実際やりたかったことはなに1つできていないこともあるわけです。



時間に追われ心がここにない状態が続くと人の頭は動き続けます。

頭が動き続けると、 さまざまな考えがでてきます。

自分がおぼれるほどの考えがでてくるのです。


「ああ、穏やかにならなくちゃ」と思えば思うほど考えがあふれてきて、それにおぼれている状態が現代の私たちです。

マインドフルネス瞑想は比較的新しい手法ですが、この忙しい私たちが
「心が今ここにある状態」を非常につかみやすい状態にしてくれます。

この「心が今ここにある状態」を経験すること、そしてその状態をキープするためにマインドフルネス瞑想を使います。



私たちの考えがあふれてきて暴走を始めると、体や生活にさまざまな支障がでてきます。


忘れっぽくなる
不安になる
時間に追われた気持ちになる
気持ちだけがあせる
妄想する



頭の暴走を止める方法は 瞑想しかありません。

マインドフルネス瞑想は非常につかみやすい状態で私たちに「今こここにいること」を体験させてくれます。


マインドフルネス瞑想の経験を積むことで、今ここに心をおくことができます。

今ここに心をおくことで、さまざまなことが見えてくるようになるのです。


これは病気になっている方にももちろん当てはまりますが、しかし現代を生きる私たち誰にも必要なことでもあります。


私たち本当にいつも心がここにある状態でしょうか。


ご飯を食べていても誰かとおしゃべりをして、味わうこともなくおなかの空腹を満たしている、気持ちがない状態で勉強や仕事をしている。

こんなことはだれしもが経験していることではないでしょうか。



今ここに心がある状態をまず体験すること、そしてそれをキープすること。

この2つのことを実現するために、マインドフルネス瞑想があります。



毎月行われていますので、興味ある方はぜひご参加ください。


大変効果的です。






2018-08-07

出張期間中のクッキングカウンセリングとリフレクソロジーについて

下記の期間、お料理&午前のヨガ担当の大和は出張のため不在となります。


お料理教室は9月通常通り行いますが、出張期間中のクッキングカウンセリングとリフレクソロジーはお休みとなりますので、ご了承お願いいたします。


出張期間:
8/25(土) -9/17(火)

上記期間中、午前のヨガはカルキが担当します。


リフレクソロジーとカウンセリングは9月19日から再開とさせていただきます。
クッキングカウンセリングの場合はメニューの検討が必要となりますので、2週間前に予約をお願いいたします。


基本的にはメールも電話もいつも通り、大和が不在ということ以外はいつも通りのヒマラヤンユキです。まだまだ暑い日が続くので、いろんな教室に通いながら健康を保ってもらえたらうれしいです。




よろしくお願いいたします。



アジアのおやつ 終わりました♪

世の中にあふれているお菓子はほとんどが西洋もしくは和菓子のどちらか。

アジアのおやつは健康的な材料や西洋菓子にはない魅力があって、前から特集したいなと思っていました。


ということで今年はトルコのレモンクッキーとさんざしのゼリーを。
アイスチャイを添えて。

ラマダンスイーツと呼ばれるだけあり、1枚食べただけで結構な満足感です。

一番人気だったさんざしゼリー。

世界のいろんな国で食べられているスイーツ。

ところかわれば作り方やスパイスの使い方も変わり、本当に面白いテーマです。



参加してくださった皆様、ありがとうございました~

2018-08-04

9月のスケジュール公開しました

7月は大雨や台風の影響で、あっという間に過ぎていきました。

8月に入って暑い毎日ですが、こんなときこそ、自分の心と体の健康に注目してみましょう。

9月のスケジュール公開しました。
★夜のヨガクラスの時間★
夜のヨガクラスの時間をすべて19時スタートに9月から変更しました。
働いている方を考慮した時間にしています。
今まで間に合わないかなと心配になって予約を躊躇されていた方も来やすいように設定してます。こんな暑い時期だからこそ、ヨガしっかりとやって仕事や生活しやすい体つくりに役立ててもらえたらと思います。



★9月のハイライト★
9月はワークショップ
第4チャクラ ハートチャクラ:
心の温かさと明るさの秘密

チャクラの考え方、理解の仕方、活用方法。
チャクラは近年多く人たちが興味を持ち、関心があがっている分野ですが実際正しくそれを理解している人は非常に少ないのが現状です。
チャクラについての理解を深めたい方、日常に生かしていきたい方。
ヒマラヤンユキのネパール出身の講師 カルキが非常にわかりやすくチャクラについての理解を深めてくれます。

ぜひご参加ください。

GREENキッチン(スパイス&ハーブ 料理教室)
秋のお弁当の会を行います。
ささっと作れて全部自分の手作りなのに時短というお弁当を作ります。
使いまわして夕飯のおかずにもなる、食材の使いまわしについても学べます。


モモデー
9月はお久しぶりのモモデーを開催します!
モモはネパールで大人気の蒸し餃子です。
一人だと非常に時間がかかるモモ。みんなでわいわいやりながら、おいしい手作りのモモを作って食べましょう~


9月のスケジュール詳細はこちらから


 

2018-08-02

サーバーメンテナンス無事終了しました!

サーバーメンテナンス終わりました。

無事にメールも使えます。

通常通り、info@himalayanyuki.com
へよろしくお願いいたします。

ヒマラヤンユキ

2018-08-01

サーバーメンテナンスによるメール一時使用不可について

こんにちは。
サーバーメンテナンスによる、メール使用不可についてのお知らせです。



サーバメンテナンスにより、メールが下記の期間使用ができません。
2018年8月1日(水) 22:00-8月2日(木) 22:00

この間、メールは下記あてにお願いいたします。

hy.tomoko@gmail.com

教室に遅れるなどの連絡は明日1日は電話が一番かと思います。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。




2018-07-29

本日の教室について

本日の教室ですが、ヨガは予定通り行います。

ワークショップは15時を予定しておりましたが台風最接近する時間にかかりますので
中止とさせていただきます。

大変申し訳ありませんが、安全第一で。


本日の試飲会について

本日29日の試飲会ですが台風が接近する恐れがあるため、急遽中止となりました。

申し訳ありません。


昨日お越しいただいた皆様には心よりお礼申し上げます。

皆さんも備えをして安全にお過ごしください。


2018-07-27

28, 29日は紅茶試飲会行います

紅茶試飲会のお知らせです。

お待ちかねのミントティーですが、7月の紅茶の試飲会より販売いたします。

先日予定しておりました紅茶試飲会が大雨災害のため、明日明後日に移動になりました。




HimalayanYukiのミントティーは香料一切なしで自然のミントリーフと紅茶のブレンドです。




毎年季節限定で入荷します。人気が高い紅茶の一つです。



夏は水出しが人気の紅茶。

今回もまた水出しをご用意してみなさんをお待ちしています。
水出し紅茶にはやっぱりオーガニック(有機栽培)紅茶が安心で、おいしいです。




2018年7月28日(土)、29日(日) 10:00-17:30 
福屋広島駅前店 6F クロワッサンの店


早くミントティーをゲットされたい方は8, 9日の試飲会へぜひ足をお運びください!

皆様のお越しをお待ちしております。







2018-07-25

夏のガラス展

中村陽子さんのガラス展示 お預かりして今日から展示が始まりました。

広島、岡山をはじめとして多くの場所で今回大雨被害があり、生徒さんやお客様がさまざまな形で被災されています。
ヒマラヤンユキのある吉島は特に問題なく、教室も通常通り始まっています。
大変なときでも毎日 日々はやってきます。

こんなときだからこそ、安心できる安定できる 教室をみなさんにお届けしていきたいと改めて思う毎日です。

さて、中村さんのガラスはお料理教室でも登場していますが、繊細なデザインでありながら、しっかりとした厚みもあり、日常使いでも大活躍します。

この機会に手にとってぜひご覧ください。



見るだけで涼しくなる・・・。雪だるま。雪だるまって冬のイメージでしたが、猛暑にも一役かってくれそう。夏のギフトにもおすすめです。

 人気のはしおき・・・。いろいろ入ってます。
 そばちょこにも使える。おそろいでギフトにも良いですね。
グラスや小鉢、いろいろ入っています。
中村陽子さんのガラス展示

7/25(水)~8/12(日)まで。

自分の日常使いに、そしてギフトに。

ぜひお手にとってご覧ください。


2018-07-19

特別企画 カレーDay 終わりました

世界にはさまざまなカレーが存在し、そのカレーを学ぶと驚くほどたくさんの発見があります。国が変わるとスパイスの使い方や使うスパイスの種類も変わっていきます。


夏だからカレーがいいかなあと数年前からさまざまな国のカレーを紹介してきましたが
今回はスリランカのカレーにスポットを当ててみました。



スリランカの野菜カレーは今までのカレーとまったく異なる作り方。

とにかく新しいので今までカレーを習った方も初めましての方も驚きでいっぱいでした。
みんな「新鮮!何もかも新鮮!」と喜んでいただけて、うれしいです。


身近にある材料で本格的なカレー作れるとうれしいですよね。


私の一押しはサイドディッシュであるサラダでした。

みなさんも新しい食材の食べ方とそのおいしさに感動してくれました。

こうやって今まである食材を新しい食べ方で食べるとうれしい驚きがたくさんあるものです。


来月はアジアのおやつを行います!

参加してくださった皆様 ありがとうございました。


2018-07-07

紅茶試飲会移動のお知らせ

広島での大雨の影響により本日明日と予定してました紅茶試飲会を延期いたします。


次回開催は7/28, 29を予定しています。


また詳細をブログにてアップする予定です。

よろしくお願いいたします。


2018-07-06

7日、8日の教室について

前例のない記録的な大雨の影響で、明日、明後日の教室には来るのが難しい方もいらっしゃると思います。

明日のヨガ教室は交通機関や大雨の影響で来れない方はキャンセル代は不要とします。

安全第一で来れる方のみご参加ください。

この雨は明後日まで続くと言われていますので、明後日のクラスにはキャンセル代は不要ですが、ご自身の判断で参加不参加を決めていただけたらと思います。

ちなみにキャンセルする方は必ず連絡ください。

みなさんも大雨に備えて気を付けてお過ごしください。



2018-06-27

紅茶試飲会のお知らせ[広島、紅茶]

紅茶試飲会のお知らせです。

お待ちかねのミントティーですが、7月の紅茶の試飲会より販売いたします。

HimalayanYukiのミントティーは香料一切なしで自然のミントリーフと紅茶のブレンドです。




毎年季節限定で入荷します。人気が高い紅茶の一つです。



夏は水出しが人気の紅茶。

今回もまた水出しをご用意してみなさんをお待ちしています。
水出し紅茶にはやっぱりオーガニック(有機栽培)紅茶が安心で、おいしいです。




2018年7月7日(土)、8日(日) 10:00-17:30 
福屋広島駅前店 6F クロワッサンの店


早くミントティーをゲットされたい方は8, 9日の試飲会へぜひ足をお運びください!

皆様のお越しをお待ちしております。







2018-06-24

今日はヒマラヤンユキフェアのショップオープンです

本日はショップオープンの日です。


おいしい焼き菓子とスペシャル紅茶。なんとワンコインで楽しんでいただけます。

普段は並んでいない、紅茶ですのでこのフェアだけのお楽しみです。




アジサイがアジサイを呼び・・・こんなに素敵に咲いています。ショップオープンの日はアジサイ祭りのように咲き誇っていますよ~アジサイを愛でるのにもぜひ足をおはこびください~

お待ちしております!

2018-06-23

首と肩のためのヨガワークショップ

今日は2回目の「首と肩のためのヨガワークショップ」がありました。

首と肩のためのヨガと聞くと、「あ~私は首と肩は痛くないから大丈夫!」と思う方もいるかもしれません。

首と肩というのはストレスを一番感じやすくそこから始まるということで、日常痛いとも思っていない状態で徐々に疲れやストレスが溜まっている状態が続いているんだろうということが、このワークショップに参加して実感しました。


そしてほとんどの人が痛い体の部分だったり硬い部分にのみ意識がいきます。

つまり痛いところが自分の悪いところだという意識になってしまいます。


このワークショップを通じて私たち人間の体の仕組みの複雑さ&すばらしさ、そして体全体を考えなくてはいけないこと、体を意識することがどういうことか理解できます。

まずは体を正しく理解しないと、体の状態が改善されることはないということ。

ですので、自分は体が硬いから無理だ~と思っている方や痛いから無理だ~と思っている方がいらっしゃったらぜひ、このワークショップに参加していただきたいです。


今までの意識よりもちょっと違うところから自分の体に向き合えますよ。

平日夜のクラスは1席空きがあります。→満席になりました

自分の健康のため、体のため、ぜひワークショップに参加してみてください!






2018-06-21

6月のGREENキッチン&リピート企画 終了しました♪

今月はリピート企画とGREENキッチンがありましたが、両方のクラス無事に終わりました。ご報告はまとめて。



今月はたまたまなんですが、リピート企画では和のマリネ、GREENキッチンでは西のマリネが組み合わさって両方参加された方は東西のマリネの作り方の違いや使うスパイスの違いなど、さまざまな要素を学ばれたと思います。

スパイスは歴史深く、お料理を通じて背景や歴史を知るとまたまた面白いのです。



こちらは西のマリネ。今回立派なアジで作りましたが、豆アジで作ってもおいしいですよ~

こちらは東のマリネ。お醤油ベースですので、使うスパイスも変わります。

食材が変わると使うスパイスも変わります。
マリネという1つのお料理でも、使う食材が変わるとスパイスやハーブも変わり、作り方も変わる。

今回は1月の間にマリネについて深く考察する1か月でした。(笑)


スパイスとハーブを通じて、こうしてさまざまなお料理の幅が広がるのも楽しみの一つですね。
さまざまなお料理に出会えて新たな発見もあり、参加してくださった方たちはそれぞれの発見を楽しんでいただけたのではないでしょうか。


参加してくださった皆様、ありがとうございました~




2018-06-08

HimalayanYukiフェア開催いたします♪

1年に2回行っているHimalayanYukiフェア、開催いたします。

フェア期間中に並んでいない商品も展示します。

ショップオープンは3日間、この3日間は予約なしで来ていただけます。
ネパールの特別な紅茶も出しますので、ぜひお楽しみに~




2018-06-07

ピースフルマインド開催のお知らせ[シンギングボール リラクゼーション 広島]

広島ではまだまだ珍しい、シンギングボールを使ったヒーリングプログラムです。

シンギングボールの音と振動に身を任せて 音と振動に包まれる時間を過ごしませんか?

シンギングボールの音と振動に包まれた後は、静かな時間を実感し、自分の心や体の状態が変わっていることを実感される方が多いです。
終わった後は体が軽く 頭はすっきり。





ヨガマットを敷いて、寝て、座って好きに聴いていただけます。

大変ぜいたくな時間です。

興味ある方はぜひご参加ください。


2018-06-01

7月のスケジュール公開しました

7月のスケジュール、公開しました。

7月から新しいクラスが開講したり、クラスの時間が変更になっていますので、お知らせいたします。

瞑想クラス
★ マインドフルネス瞑想
7月からマインドフルネス瞑想が開講になります。
頭がぐるぐるする、イライラする、心が落ち着かない、マインドフルネス瞑想を体験したい方向けです。

★瞑想クラスの時間
瞑想クラスは7月から1時間となり、夜の瞑想クラスは19時からとなります。
お仕事終わりで来たい方に向けて参加しやすいよう変更しています。


★集中瞑想コース:「静かな日」
7月に行う集中瞑想コースは、お寺で行う瞑想コースです。

今回の集中瞑想プログラムでは本当の静かな1日を体験できます。
1日誰かと話すことから離れ、声をかけたりかけられたり、気を遣うことから完全に解放されて自由な気分で瞑想を行います。 出発から解散まで必要最低限の会話以外は控えます。話さないことで、外に向けたエネルギーを自分を見つめるために使うことができます。
お寺という安心する静かな空間で自分の中の静けさに出会う1日です。 知らない間に自分の奥にたまった暗い、重たい感情から解放され明るい、温かい感情を取り戻します。


お寺で行う特別な瞑想コースです。




ヨガクラス

★ 首・肩のためのクラス
腰、股関節、リラクゼーションなど目的に特化したクラスがありますが、7月からはさらに首と肩のためのクラスを開講しています。
お仕事が座り仕事の方、首と肩がいつも重たい、すっきりしたい方などにお勧めです。

GREENキッチン
通常のスパイス&ハーブを使った健康的なお料理のクラスに、「世界のカレーからスパイスの知恵を学ぶ」特別企画があります。

こちらは体の中からきれいになるスリランカのお野菜カレーを作ります。


7月も体と心を健康にするためのクラスを準備して皆様をお待ちしています。

ぜひご参加ください~






2018-05-29

呼吸法のワークショップ 終了しました

呼吸は人間が生まれながらにして 誰からも教わらず 生命の誕生から終わりまで 続いていくものです。



呼吸と健康には密接な関係があり、私たちが無意識に行う呼吸の積み重ねが私たちの健康と体、頭の状態を作っていると言っても過言ではありません。

睡眠、消化、老化などなど・・・その影響ははかり知れないものがあります。

当たり前にしている呼吸と呼吸法は大きく異なります。
何か目的があり、意識的に行うのが呼吸法です。


呼吸法をすることで、いつも無意識にしている呼吸の質も変わります。



今回のワークショップでは改めて呼吸法の大切さをみなさんに認識していただくこと。

そして実践してもらうこと。実践では3つのパターンの呼吸法をご紹介しました。

さまざまな呼吸法がありますが、今回は基本の呼吸法を3つご紹介しました。


呼吸法のワークショップを通じて、自分の日頃の呼吸を見つめた1日になったのではないでしょうか。


実践していくことで、呼吸のみならずさまざまな良い効果がでてきますので、ぜひ続けてみてください。


参加してくださった皆様ありがとうございました。

ヒマラヤンユキでは定期的に呼吸法のワークショップを行っています。
次回はまたしばらく空きますが、自分の呼吸はなんだか浅いな呼吸ちゃんとできているのかなと心配な方には大変お勧めです。



2018-05-23

駐車場について

HimalayanYukiの目と鼻の先に駐車場(一般有料駐車場)ができました。

HimalayanYukiの駐車場は5月より、駐輪場とさせていただき、車のお客様は一般の駐車場をご利用いただきます。
事務所前の駐車場は狭いので、近くの一般駐車場の方がはるかに駐車しやすいかと思います。



なお駐輪はできますので、自転車やバイクでお越しの方はHimalayanYukiの前をご利用ください。

よろしくお願いいたします。




5月のGREENキッチン 終わりました♪[スパイス&ハーブ料理教室 広島]

今月はカモ肉を扱ったお料理をご紹介。
鴨肉はあまりメジャーではないし、買うところも限られているのでみなさんあまりおうちで調理しないタイプの食材の1つです。


鴨肉は独特のうまみと風味のある食材で栄養価も高く特に女性にはうれしい効果ばかり。

絶対に失敗しない方法をみなさんにお伝えしました。
鴨がメインと言いながら、副菜も大変好評でした。

今回新しく学んだスパイスやハーブもありました。新しいスパイスやハーブがでてくるとみなさんの目が爛々!新しいスパイスで食卓の楽しみはぐんと広がります。

スパイスの香りで鴨のうまみがさらにアップ!

スパイスのおかげで保存性も高くなるので、毎日ちょっとずつ切って食べてください。


今回ご紹介した新しいハーブティもまた、タイムリーなハーブとなりました。




少しずつ新しいスパイスやハーブに出会い取り入れていってもらえたらうれしいです。





次回はおさかなです!

参加してくださった皆様、ありがとうございました。



2018-05-19

アローについて パート3

昨日はアローの商品マフラー、ストールについてご紹介しました。

今日はアローのバッグについて紹介します。

アローの極太の糸を使って編まれたバッグ。
これね、10年前くらいはネパールでもよくあったんです。

おじいちゃんがお買い物バッグとして使ってたし、村では野菜などを入れて壁にかけたり、とにかくどこでも見てました。

私は初めバッグとして使おうかな~と思っていましたが、ある日
「これは常備菜入れにぴったりなのでは!?」とひらめき、その日以来じゃがいもや玉ねぎを入れて物干し竿からつるしています。


虫は来ないし、日陰に移動もしやすいので、もうばっちりの使い心地なのです。


しかし私がそのベストな使い方を発見し、教室の生徒さんたちに宣伝し始めたころには、このアローバッグはネパールの市場から姿を消していました・・・。

アローのこのくらい太い糸を使ってのバッグはネパールでも数が非常に減っています。


これは待って待って待って頼み込んでようやく入荷したものです。

なので本当に貴重なんです~


今回入荷したバッグをネパールのお母さんたちに見せたら、「もうこんな良いものはネパールでも作る人が少ないだろうね」と興奮気味にお話してました。
ネパールのお母さんたちの長年使ってきたご意見としては
「このバッグは野菜を入れてつるすのに最適だよ。丈夫だし何年使ってもだめにならない」とのことでした。

ちなみに写真のバッグは私が5年以上使っているものです。
外の風にもまけず雨にも負けず全然何も劣化してない状態で日々使えています。

日本はおうちも狭いし、こうして自分がおきたい場所に移動できるバッグって貴重だと思います。そして常備菜は常温保管だと長く楽しめるのでお勧めです。



気になる方はぜひお手にとってごらんください。









2018-05-18

アローについて パート2

昨日アローの植物からどうやって繊維をとるのか、それをどうやってつむぐのかなどなどお話しました。

今日はそのアローの糸を使って手編みまたは手織りされた製品をご紹介。

アロー手編みマフラー


こちらは少し太めの手紡ぎの糸を使って、ざくざくに手編みされたマフラーです。
この長さといい幅といい、おそらく日本人が求めているものではないでしょうか。
この商品は太目の糸を使って手編みされていますので、非常にしっかりとしています。

新品は麻糸のようなゴワゴワ感があるのかと思われるかもしれませんが、まったくありません。使うとシルクのような光沢がでてきて、やわらかくなっていきます。
左が5年使用 右側が新品です
愛用して私が育てた、アローのマフラー。イベントでお客様にも「よい感じに育てたわね~」と褒めていただけます。使えば使うほど光沢がでてシルキーになるので、ついついアローを選んでいつも使っちゃうんですよね。


山や川、外でのイベントなど日差しが射すところでも日よけとして、大活躍です。
アローには自然の紫外線防止効果もあり、汗の吸収力の良さはおそらく随一。

私は麻やリネンなどさまざまな素材を使ってきましたが、アローの肌さわりが一番心地良いかと思います。

実際繊細肌の方に一番お勧めしたいのがアローです。
夏の暑い日差しからあなたのお肌を守りましょう~
ぜひぜひお手にとってご覧くださいね!

アロー手織りマフラー、ストール、ショール

こちらは糸紡ぎ車で紡いだ細い糸で手織りした、マフラー、ストール、ショールなど。
短い幅から長いものまでいろいろあります。

ざぐざぐ編みのものよりも糸が細いので、繊細な印象。こちら大変素敵な装いになります。





教室に並べていますので、興味ある方はこの大変貴重な植物から丁寧に作られた手仕事をご覧くださいね。



2018-05-17

アローについて

ネパールの豊かな自然から生まれるさまざまな繊維。

その中で今日はアローにスポットライトをあてたいと思います。

アローは標高1500-3000Mの急斜面に生息する植物です。



英語の名前はHimalayanNettle。ネパール語でアローと呼ばれています。
麻やリネンに比べると聞いたことのない名前かもしれませんね。

標高の高い急斜面に暮らす村の人々は家畜を買い、田畑を耕して生計を立てます。
この暮らしの中では現金収入は少ないため、村の人たちは村でとれるアローから繊維をとり、手織りをしてさまざまな商品を生み出します。


アローはこのような植物です。

村ではアローの葉を食しますし、薬になりますし、そして生活用品もアローから作られます。村の人にとってはアローはすべてです。


成長したアローの茎の外皮部分から繊維をとります。

外皮のみを取り、束ねて灰と一緒に煮込みます。
水で何度も洗い、たたいて繊維に残った皮などを取り除きます。
それを天日干しして乾いたら、こんどは紡いで糸の状態にします。
この植物からとれる繊維の長さは58cmで世界最長と言われています。

こうしてできたのがアローの糸。アローはヘンプよりやわらかく、シルキーな肌さわり。
糸をつむぐのも手作業です。ネパールの女性たちは農作業や家畜の世話のかたわら、手を休めずずっと糸をつむぐのです。

こんな感じです。私も村を訪れているとき道中よく重い荷物を持ちながらしかし手では作業しながら歩く女性たちに会います。農家の人たちはよく働くのです。

こうしてできあがるアローの糸は下記のような素晴らしい特性があります。


  • 繊維の表面に穴があり、保温性・放出性に優れている
  • 吸水性が高く、速乾性がある
  • リネンよりもつやがあり、強い
  • 一切の農薬を使用せず自生している植物から作られる100%オーガニック製品
  • アローの森は再生力が早いため、森の環境を守った状態で生産が行える
  • 肌に優しい

アロー製品が市場でも売れるようになることは、村の人たちが村にいて伝統や森を守りながら生活できるということを保障することになります。

私たち消費者には上記のようなメリットがあり、実際そこに住んでいる人たちにもメリットがあり、環境的にも優しいとなるとこういうものを使ってこそとみなさんにお勧めしたいです。

明日はアローの糸を使った商品について紹介していきたいと思います。

2018-05-15

5月のリピート企画終了しました♪[スパイス&ハーブ料理 広島]

4-5月は山菜が旬を迎えて旬の味を楽しむ季節ですね。

今回は山菜を使ったスパイス&ハーブ料理ということで、リクエストを受けてリピート企画開催です。

山菜は日本の春の恵みですが、使い方や調理方法がわからず結構人気が減ってきている食材の一つではないでしょうか。

GREENキッチンではそんな食材にもスポットを当てて、和食だけではない、新しい食べ方を皆さんにご紹介しています。

木の芽の香りを楽しめるフライドライス&やさしい味のスープ。こちらはおなかが弱ってるときに食べてくださいね。

好き嫌い別れちゃうかしら・・・と心配してたベジスイーツですがさわやかな味に大好評!

リピート企画とは言っても、毎回レシピを磨いております。

時代とか年齢とか現在の健康への傾向とかそういったものを含めて見直すので、より健康的なレシピになっております。

また習う方も1回目では発見できなかった新しい学びもあるので、2回目の参加でも楽しんでいただけますよ。

私自身もこうしてリピート企画を通じてレシピと改めて向き合うことで、新しい発見があるのです。


普段はあまり敬遠して食べることの少ない山菜。

スパイスとハーブの力で新たな魅力を引き出してまた新たにみなさんにご紹介していきたいと思います。

参加してくださった皆様、ありがとうございました~

2018-05-06

お寺で集中瞑想コース 終わりました[瞑想 広島]

HimalayanYukiでは 定期的にお寺での集中瞑想コースを行っています。

この集中瞑想コースは、1日を通じてさまざまな瞑想を行いながら瞑想への経験を深めることを目的にしています。また、教室に通うことが難しい方が一度に瞑想について学びたいという方にも向いています。


お寺は人が祈るために来る場所なので、お寺の空気感は特別です。
祈りを捧げ、くべる香。1日中おこうの香りに包まれて瞑想・・・。

その中で香の香りに包まれてする瞑想は いつもの場所で行う瞑想とは異なる効果を生み出してくれます。

初めに先生から「1日終わったあとどんな心になっているのか」お話がありました。
そのさい、1日終わったあとの自分の気持ちや感覚に思いをはせてみましたが、この始まりのときに想像した感覚なんて、実際1日瞑想を行って得た感覚とはまってく違うものがありました。

実際に経験した人しかわかりえないこの感覚。
言葉では表現できません。


1日瞑想をするということで、できるのかなと不安に思いながら参加していた人もいらっしゃいました。でも1日終わると、この瞑想から得た経験が1日瞑想に参加してよかったと心から言われている姿を見て、改めて瞑想の素晴らしさを実感する1日になりました。

きっとみなさんの中にさまざまな気づきがあったことと思います。
そうしてこの日だけでなく、この瞑想経験を通じてこれからの生活でさまざまな気づきに出会っていくのだと思います。




新しい息吹を感じさせる田畑の風景。自然には同じ姿なんて1日もないんですね。

お寺での1日行う瞑想。

とっても素晴らしい時間になりました。

参加してくださった皆様、ありがとうございます。