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2018-01-18

1月のGREENキッチン終わりました♪[スパイス&ハーブ料理 広島]

昨日1月のGREENキッチンが終わりました~

今回はオールネパール料理ということで、みなさんなじみのないお料理にどきどきわくわく。しかも今回は無発酵の平らなパン、ロティを作るということで結構楽しみにされていた人がいました。


ネパールのお料理に加えて今回はロティだったので、実際ロティを作るさいはみなさん、気合が入り、作業に集中!


直火で焼くロティは驚くほどおいしいのです~





おいしいロティは1日にしてならず・・・これはもう経験をつんでいくしかないのです。たくさんのコツをみなさんにお伝えしました。アタ粉で作るロティのおいしさはもうたまりません!

栄養満点のネパール料理。

この会はロティだけにしようか迷ったんですが、結局ごはんも準備して正解でした。

みなさん「おいしいおいしい~」とおかわりを繰り返し、準備していたご飯もなくなってなんて気持ちがいいんでしょ!


やっぱりネパールのお料理って本当おいしいんですよね。

そして健康的! 今回も新しい豆と出会いみなさんご満悦でした。

お豆のパワーでみなさんが健康で元気にすごせたらいいな。

参加してくださったみなさまありがとうございました~

次回は4月再開です。


2018-01-16

リピート企画 GREENキッチン終了しました[広島 スパイス&ハーブ]

新年明けてからなんだかばたばたとしていてあっという間に前回の更新からだいぶたっていました。

そんな中、教室は楽しく和やかに開催しております。

寒い中でもみなさん自分の体を動かしたり、おいしい料理を習いに来てくださっています。


さて、グリーンキッチン。
今回はリピート企画でした。

昨年12月に開催した会だったのですが来れなかった方たちもいたのでアンコールの声に応えてもう一度・・・。


オールベジのパーティメニューでした♪

キッシュはベジタリアン用なので、オールベジ。
キッシュというと卵たっぷり生クリームを使うというイメージありますが、とってもヘルシーに仕上げました。


会話もはずんで楽しいひと時となりました。新しい食材にも出会えて、新年から新しいレシピにチャレンジです。
前に一度習ったお料理も教室に参加するとまた思い出して食卓に登場するきっかけになったり、新しい情報を得たりしてとても楽しいですよ。


にぎやかに終わりました、リピート企画。

参加してくださった皆様、ありがとうございました。


2018-01-04

2018年もよろしくお願いいたします

2018年穏やかな年明けです。

2017年も大変お世話になりました。

今年もみなさんの健康意識を高めていけるような教室を提供していきたいと思っております。

2018年も心穏やかに過ごせますように。

ということで、本日よりまずは瞑想クラスからスタートです!


よろしくお願いいたします。


↓ネパールの村の犬です。鍛え上げられたおみあしが美しい