HimalayanYukiからのお知らせ

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5, 6月のスケジュール公開しました。
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イベント情報
6月24日(土) 15:00-16:30 国際ヨガの日 イベント 「瞑想」クラスを開催いたします。
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2012-04-30

フラワーフェスティバル 出店場所について

いよいよ5/3(木)~5/5(土)フラワーフェスティバルが始まります。
ヒマラヤンユキはフリーマーケットでネパールの手作り雑貨、紅茶などなどをだす予定です。

ネパールから届いたばかりの新作がたくさん並びます。
ということで、今日は出店場所の確認に行ってまいりました。

出店場所は

大きな地図で見る

昨年と大体同じところです。
三井ガーデンホテルの向かい側の道路で、目印は「積水ハウス」さんです。
積水ハウスさんの前にブースを出す予定です。

お天気がなんだか怪しい~のですが、ネパールをしっかりと宣伝する機会です。
ネパールの商品たっぷり持っていきますので、ぜひ遊びに来てください!

2012-04-26

母の日のギフト 受付始まりました

5月の第2日曜日は母の日ですね。

日ごろの感謝の気持ちをこめて、メッセージとともにヒマラヤのギフトはいかがですか。


スカーフやマフラーなど。自然素材(イラクサ、リネン、コットン、シルク素材など) 2,000円~4,000円

日よけに帽子やヘアーバンドなど 900円~3500円。

水晶や天然石のネクレストップなどもあります。8000円~



水晶・天然石を買われた方には、ネパールの手漉き紙ボックスでラッピングいたします。
母の日ギフトの場合、ラッピング代をサービスさせていただきます。
ネパールの手漉き紙で包装いたします。
発送も承りますので、遠方に住んでいるお母様に贈り物をしたい方はお伝えください。

イラム紅茶ティーパック

もうすぐゴールデンウィークですね。
今年は大型連休になるので、旅行や遠方へでかける方も多いのではないでしょうか。

そんなときにお勧めなのがイラム紅茶ティーパックです。

ネパールの紅茶は高地栽培紅茶。渋味が少なくて飲みやすいのが特徴です。
先日もじゃまいか村まつりで「ヒマラヤンユキの紅茶を飲み始めたら、他のが飲めなくなって困ってます~」と嬉しい一言をいただきました。

紅茶って色が濃くて渋味があるものというのがみなさんの一般イメージですね。

高地栽培の紅茶は色もゴールデンカラーで渋味が少なく、後口に香りが広がります。
香り付け・味付けいっさいなし。自然の紅茶の持つ味と香りです。
それなのにどこか甘く、豊かな香りが広がるので、みなさん驚かれます。

もちろんポットや急須でおうちでいれられる環境ならよいのですが、外に行くとなかなかおいしい紅茶が飲めないときも。
そんなときはイラム紅茶ティーパック!

イラム紅茶ティーパックは、茶葉をそのまま砕いてティーパックにいれている、「ブロークン・ティーリーフ」です。だからティーパックとは思えないおいしさ。
手軽でかなり便利です。

なにをかくそう、ヒマラヤンユキもネパールに行く際は必ず持参。
飛行機の中や移動中など。お湯さえもらえれば作れる気軽さがかなり役に立ちます。
もちろん会社やおうちでも。

ティーパック10包入り 420円です。
ぜひお試しください!



2012-04-24

雲海

久しぶりにネパールについて書きます。ネパールのネタも少しずつ紹介していくので、ブログはぜひチェックしてください~

ギャンペサールという村から朝バスに乗って下山しました。
次の日下の町で教育プログラムがあったので、歩いてではなく、バスで移動でした。

 標高の高い山から一気に下山です。
ネパールの村の道は舗装されていないので、でこぼこします。
車に酔わないので全然平気ですが、隣に座った地元のおばちゃんは酔い止めのにんにくを持参。
ちょっと目があった瞬間に私の手にもにんにくを握らせてくれました。(あなたも酔うでしょという感じで。) おばちゃんの優しさとにんにく臭をじーんと感じながらバスは下山していきます。




バスにゆられながら見事な雲海が見えました。
吸い込まれそうな見事な雲海。
標高の高いところから降りてきたんだな~と改めて実感した朝でありました。

アートまつり終わりました

日曜日のアートまつり、無事に終わりました~

日曜日は大雨の予報だったので、気合を入れて雨・風対策していきましたが、ふたをあけてみると
雨も降ったりやんだり。降ってない時間も多くて、本当、ほっとしました。

雨でキャンセルが相次いで、私たちのブースは移動したので、見つけられなかった方たち、申し訳ないです。

でも多くの方にゆっくりとネパールの商品を見てもらえて良かったです。
雨の予報でもお客さんは多かったです。
「去年もだしてたよね!」とか「前買ってずっと使っていて新しいものがほしいです」と声をかけてもらえてまたまた嬉しい~
ネパールの帽子、人気でしたよ~
気になる方はフラワーフェスティバルのフリーマーケットにだしますので、ぜひ来て下さい!

会場となった向原のふるさと河原公園。
風もとおって川から水の音が聞こえるし、雨でも気持ちのよい場所でした。

雨に濡れながら一生懸命イベントのために働いていた実行委員のみなさん、お疲れ様でした。
そうして雨の中、足を運んでくれたみなさんに大感謝です~

2012-04-20

いよいよ今週末、アートまつりです

今年は昨年よりパワーアップしたアートまつり。
参加ブースも130を越えて更ににぎやかになりそうです。

とても楽しみにしているアートまつりなんですが、お天気の様子がどうも下り坂のような・・・。
おととしも雨だったのですが、行ってみると楽しみにしてくれていたお客さんがたくさん来られていて感動しました。
今年もヒマラヤンユキは雨が降っても参加しますよ!
今年は雨対策万全で行きます!

今回仕入れた春夏の帽子や麻の手織りのスカーフなどを持っていきます~








その他いろんな商品だしてお待ちしてます。
アートまつりin向原の詳細はこちらから~

2012-04-18

蛇舞珈村まつり終了しました

昨日は初めての開催だった蛇舞珈村まつりでした。

朝からかなり盛況でした~。
ヒマラヤンユキはいつも蛇舞珈亭のマスターが珈琲を入れているカウンターに商品を並べさせていただきました。ネパール紅茶の試飲をだしながら対面でお客さんに商品の説明をして新鮮でした。

珈琲豆の袋でつくったポーチやバッグ、子供洋服や洋服、フランス雑貨、そしてパンなどなど・・・。
かわるがわるお客様がいらしてにぎやかでした。

ネパールカレーもおかげさまで完売しました!
初めて食べるネパールカレー、おいしいと言ってもらいたいな~と心をこめて作った甲斐がありました。みなさんに「まろやかで食べやすくて本当においしかった」と嬉しい言葉をいただきました。
蛇舞珈亭のマンゴープリンも「濃厚でおいしい!」と好評でしたよ~。
生徒さんも足を運んでくれてネパールカレーに舌鼓。

結局朝から夕方まで息つく暇もなく、あっという間に終わりました。
写真をとる時間もなかった・・・。ということで、写真がないです。

蛇舞珈亭のみなさん、そして参加者のみなさんにもお世話になりました。
何よりこうして蛇舞珈村まつりに足を運んでくださったみなさんに心から感謝です。

次回は7月17日(火)です。
またお会いしましょう~


2012-04-16

いよいよ明日蛇舞珈村まつりです!

明日4月17日(火)は蛇舞珈村まつりです。

ヒマラヤンユキはネパールカレーをランチに出します。
このネパールカレーランチは
★ ネパールチキンカレー
★ じゃがいものアチャール(スパイスの和え物)
★ 蛇舞珈亭のマンゴープリン
850円です。かなりお得!
30食限定です!ネパールのカレーってどんなんだろう?と興味ある方、ぜひ食べてみてください。
ネパールのカレーはマイルドで日本人にも合います!

明日は蛇舞珈亭さんのテラスも開放して作家さんたち集結、でいろんなものが楽しめる一つのお店になります。
ヒマラヤンユキはカウンターで紅茶の試飲とネパール雑貨の販売も行います。
初摘み紅茶も持って行きます。ネパールで仕入れてきた新しい商品もちょこちょこと登場します。

その他、パンや洋服、フランス雑貨、そして蛇舞珈亭さんのスイーツも並びます。
外にはカフェもありますよ~。
とにかく盛りだくさん、の蛇舞珈村まつり。

明日、おいしいカレーを準備してお待ちしてマース。


紅茶試飲会、終了しました

4/14(土)、15(日)の2日間で行った福屋広島駅前店 6階 クロワッサンの店での紅茶試飲会、無事終了しました。

お花見もまだ楽しめる週末だったので、人が来てくれるかどきどきしてましたが、多くの方にネパールの紅茶を味わっていただけてほっとしています。
ブログをみて、お仕事の休みの合間に来てくださった生徒さんもいて、嬉しい&感謝の気持ちでいっぱいです。

今年も手に入った「初摘み紅茶」。
今年の春初めて摘んだ大変珍しい紅茶で、どことなく煎茶のような香りがすると大変好評でした。
50gのパックはおかげさまで完売しました。25gはまだ少しありますので気になる方はクロワッサンの店にぜひ足をお運びください!

この2日間、ネパール紅茶に足を止めてくださった皆様、本当にありがとございました。
次回は7月を予定しています。


2012-04-11

紅茶試飲会で販売予定の商品

今週末の土日は広島駅前福屋6階クロワッサンの店にて紅茶の試飲会を行います。

今回は特別な商品として「初摘み紅茶」と「便利スパイス」が登場します。
初摘みとは、紅茶のシーズンが始まり一番初めに摘まれた紅茶です。



1番摘みよりも珍しい初摘み紅茶です。
今回の初摘み紅茶もかなりフレッシュな香りと味。
紅茶好きの方にはぜひ飲んでいただきたい紅茶です。

それから「便利スパイス」。
以前「焼きそばマサラ」という焼きそば用のスパイスミックスがありました。この焼きそばマサラが「便利スパイス」として生まれ変わりました。よりおいしくするためスパイスの調合も見直しています。


野菜炒めや焼きそば、焼き飯、それからお肉との相性もよいので、ハンバーグに入れたりいろいろ使える、まさしく「便利」なスパイスミックスです。
忙しいときにこれ一袋あればちゃちゃっとおいしい野菜炒めが一品できます。


もちろん通常販売しているチャイや紅茶の試飲もいたします。
「便利スパイス」の使い方もご紹介したいと思いますので、たくさんの方に足を運んでいただけたらと思います。

4/15(土), 16(日) 10:00-17:30
場所: 広島駅前福屋 6階 クロワッサンの店

2012-04-10

4月のお料理教室

4月の初めのお料理教室を開催しました。

今回のメニューは「スパイス鶏カツと春のスープ」です。

最初にいつも使うスパイスの説明をするのですが、「今回は新しいスパイスがあります」というとみなさん大興奮!どんなスパイスだろうと興味津々。手で触って味見もしてみます。

スパイスやハーブは目で見て触って味見をして、味と香りで覚えていくのが一番です。

新しいスパイスを使ったガドガドのソースは大好評で嬉しい限りです。野菜がたっぷりと食べれます。

鶏カツは手作りパン粉のおかげで繊細な味も実現できました。手作りパン粉、丁寧に作ってくれたみなさん、ありがとうございます。このパン粉は冷凍したらいつでも使えるので常備しておくといいですね。スパイス効果で重たくない鶏カツに仕上がりました。

春のスープは苦味を消すためにいれた隠し味でまろやかに仕上がりました。
春の食材、ぜひおうちでも作ってたっぷりと食べていただいたらと思います。

今回はご飯が進むお料理でしたね。
ソースにしても手作りパン粉にしても自分で作れる喜びや愉しみを感じてもらったら私も嬉しいです。

参加してくださった皆様、ありがとうございました~


2012-04-06

ヒマラヤ森はちみつ

新しいはちみつが入荷しています。
ヒマラヤ森はちみつ。

みつばちたちが標高の高い森で集めた天然のはちみつです。
酸味が少しあるのが特徴。




前回入荷したバターの木のはちみつ、とれた季節が前回とは異なるバターの木のはちみつも入荷しています。季節が違うので、味も微妙に前回のものとは異なります。

天然のはちみつは、アーユルヴェーダでも薬として使われるほど貴重なものです。
ネパールでも体調が悪いときや疲労がひどいときなど食べるものです。

お勧めは朝起きたての空っぽのおなかにスプーン1杯のはちみつをなめること。
体にきちんと吸収されて1日元気にすごせます。

ヒマラヤ森はちみつ、バターの木のはちみつ。
100gm 3000円→2100円です。教室で試食もできます。
数量限定ですので、気になる方はとりおきもいたします。

メールでお問い合わせいただいた方は必ず電話番号を記載してください。
メールが返信できなかった場合、電話で連絡させていただきます。

2012-04-04

ネパールのダッカ織り

ダッカ織り風ブランケット入荷しています。
日本にはないその色使いに、惹かれますね~
が、ダッカ織りってそもそもなあに。とみなさんから質問いただきます。
















ダッカ織りは、ネパールの伝統的な織りで、ネパールの男性の帽子によく使われています。帽子以外だとマットやシーツ、マフラーなどです。

ダッカ織りの帽子。色使いはさまざまです。
ネパールに行くとこういう帽子をかぶった男性をよーく見るので、この帽子をかぶるとネパール人男性!という感じがします。



2012-04-01

カティロールを作ろう!終わりました

3月最後の土曜日は「カティロールを作ろう!」の初めての開催でした。
最近ネパールのカトマンズでもだんだんと人気があがってきているカティロール。

屋台メニューでもありますが、はっきり言って自家製の方が断然おいしい~ということで、皮から具までみなさんで手作りしました。


一番の難関は、皮作りですね~
大きくのばしていくので、みなさん真剣です。
集中して作業をもくもくと。

具材を巻いてできあがり~
ワンポイントにネパールの手漉き紙でぐるりと巻きました。

片手で持ててもぐもぐ食べるのがカティロールの醍醐味です。
「このサイズは食べやすい!」とみなさん喜んでくれました。

みなさんのおかげで楽しく、手際よく終了することができました。参加してくださった皆様、ありがとうございます。
カティロールはモモみたいに具材を変えてまたやってきたいと思いますので、今回参加できなかった人もぜひ参加してみてください~