ヒマラヤンユキは健康とライフスタイル関連のクラスを展開しています。 ヨガ・瞑想・呼吸法、スパイス&ハーブ料理教室 スパイスカレーオンラインコース、スパイス&ハーブマスターコース 仕事に役立つ、生活が充実する、勉強や遊びが楽しくなる方法や知恵を学べます。
いよいよ5/3(木)~5/5(土)フラワーフェスティバルが始まります。 ヒマラヤンユキはフリーマーケットでネパールの手作り雑貨、紅茶などなどをだす予定です。 ネパールから届いたばかりの新作がたくさん並びます。 ということで、今日は出店場所の確認に行ってまいりました。 出店場所は 大きな地図で見る 昨年と大体同じところ…
5月の第2日曜日は母の日ですね。 日ごろの感謝の気持ちをこめて、メッセージとともにヒマラヤのギフトはいかがですか。 スカーフやマフラーなど。自然素材(イラクサ、リネン、コットン、シルク素材など) 2,000円~4,000円 日よけに帽子やヘアーバンドなど 900円~3500円。 水晶や天然石のネクレストップなど…
もうすぐゴールデンウィークですね。 今年は大型連休になるので、旅行や遠方へでかける方も多いのではないでしょうか。 そんなときにお勧めなのがイラム紅茶ティーパックです。 ネパールの紅茶は高地栽培紅茶。渋味が少なくて飲みやすいのが特徴です。 先日もじゃまいか村まつりで「ヒマラヤンユキの紅茶を飲み始めたら、他のが飲めなくなって困っ…
久しぶりにネパールについて書きます。ネパールのネタも少しずつ紹介していくので、ブログはぜひチェックしてください~ ギャンペサールという村から朝バスに乗って下山しました。 次の日下の町で教育プログラムがあったので、歩いてではなく、バスで移動でした。 標高の高い山から一気に下山です。 ネパールの村の道は舗装されていない…
日曜日のアートまつり、無事に終わりました~ 日曜日は大雨の予報だったので、気合を入れて雨・風対策していきましたが、ふたをあけてみると 雨も降ったりやんだり。降ってない時間も多くて、本当、ほっとしました。 雨でキャンセルが相次いで、私たちのブースは移動したので、見つけられなかった方たち、申し訳ないです。 でも多くの方にゆっく…
今年は昨年よりパワーアップしたアートまつり。 参加ブースも130を越えて更ににぎやかになりそうです。 とても楽しみにしているアートまつりなんですが、お天気の様子がどうも下り坂のような・・・。 おととしも雨だったのですが、行ってみると楽しみにしてくれていたお客さんがたくさん来られていて感動しました。 今年もヒマラヤンユキは雨が降…
昨日は初めての開催だった蛇舞珈村まつりでした。 朝からかなり盛況でした~。 ヒマラヤンユキはいつも蛇舞珈亭のマスターが珈琲を入れているカウンターに商品を並べさせていただきました。ネパール紅茶の試飲をだしながら対面でお客さんに商品の説明をして新鮮でした。 珈琲豆の袋でつくったポーチやバッグ、子供洋服や洋服、フランス雑貨、そしてパ…
明日4月17日(火)は蛇舞珈村まつりです。 ヒマラヤンユキはネパールカレーをランチに出します。 このネパールカレーランチは ★ ネパールチキンカレー ★ じゃがいものアチャール(スパイスの和え物) ★ 蛇舞珈亭のマンゴープリン で 850円 です。かなりお得! 30食限定です!ネパールのカレーってどんなんだろう?と興…
4/14(土)、15(日)の2日間で行った福屋広島駅前店 6階 クロワッサンの店での紅茶試飲会、無事終了しました。 お花見もまだ楽しめる週末だったので、人が来てくれるかどきどきしてましたが、多くの方にネパールの紅茶を味わっていただけてほっとしています。 ブログをみて、お仕事の休みの合間に来てくださった生徒さんもいて、嬉しい&感謝の…
今週末の土日は広島駅前福屋6階クロワッサンの店にて紅茶の試飲会を行います。 今回は特別な商品として「初摘み紅茶」と「便利スパイス」が登場します。 初摘みとは、紅茶のシーズンが始まり一番初めに摘まれた紅茶です。 1番摘みよりも珍しい初摘み紅茶です。 今回の初摘み紅茶もかなりフレッシュな香りと味。 紅茶好きの方にはぜ…
4月の初めのお料理教室を開催しました。 今回のメニューは「スパイス鶏カツと春のスープ」です。 最初にいつも使うスパイスの説明をするのですが、「今回は新しいスパイスがあります」というとみなさん大興奮!どんなスパイスだろうと興味津々。手で触って味見もしてみます。 スパイスやハーブは目で見て触って味見をして、味と香りで覚えていくの…
新しいはちみつが入荷しています。 ヒマラヤ森はちみつ。 みつばちたちが標高の高い森で集めた天然のはちみつです。 酸味が少しあるのが特徴。 前回入荷したバターの木のはちみつ、とれた季節が前回とは異なるバターの木のはちみつも入荷しています。季節が違うので、味も微妙に前回のものとは異なります。 天然のはちみつは…
ダッカ織り風ブランケット入荷しています。 日本にはないその色使いに、惹かれますね~ が、ダッカ織りってそもそもなあに。とみなさんから質問いただきます。 ダッカ織りは、ネパールの伝統的な織りで、ネパールの男性の帽子によく使われています。帽子以外だとマットやシーツ、マフラーなどです。 ダッカ織りの帽…
3月最後の土曜日は「カティロールを作ろう!」の初めての開催でした。 最近ネパールのカトマンズでもだんだんと人気があがってきているカティロール。 屋台メニューでもありますが、はっきり言って自家製の方が断然おいしい~ということで、皮から具までみなさんで手作りしました。 一番の難関は、皮作りですね~ 大きくのばしていくの…
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