ヒマラヤンユキは健康とライフスタイル関連のクラスを展開しています。 ヨガ・瞑想・呼吸法、スパイス&ハーブ料理教室 スパイスカレーオンラインコース、スパイス&ハーブマスターコース 仕事に役立つ、生活が充実する、勉強や遊びが楽しくなる方法や知恵を学べます。
昨年に引き続き、向原でのアートまつりに参加します。 今回で第2回目ですが、主催者の方たちの広い人脈もあって去年の初回は大盛況でした。 会場となる河原公園も水の音が聞こえて風がふきぬけ、本当に心地よい場所でした。 今年は山の桜が見えるかもしれません。 食事もあり、買い物もあり、そしてステージの歌ありと盛りだくさんで去年より盛り上がりそうで…
中国新聞文化センター、メルパルク教室にて3回にコースでネパールを紹介する機会をいただきました。 題して「ネパール人に聞くネパールの魅力」。 4月9日(金)が第1回で5月、6月と月に1回のコースです。 今回ネパールでこの講習のためにいろんな情報を収集してきました。今からネパールに行く人、ネパールに興味がある人、ネパールについてまったく知ら…
緑井天満屋さんでの試飲会のお知らせです。 年明け1月にもさせていただいて、緑井方面の多くの方にネパール紅茶を味わっていただきました。 今回も同じ場所で試飲会をさせていただきます。 日時: 4/2(金)-4/4(日) 10:00-20:00 場所: 緑井天満屋 食品売り場1階 またみなさんにお会いできるのを楽しみにしております。 ぜひ…
昨日無事に帰国しました。 ネパールの情報はまた改めて少しずつみなさんに紹介していきたいと思います。 教室のお休みをたくさんいただきましたが、ネパール滞在中に学んだたくさんのことをみなさんにいろんな形で提供できたらと考えています。今後ともよろしくお願いします! 教室のスケジュールは明日(3/25)更新予定です。
ネパールは今暑い。日中はTシャツ一枚で歩いても汗がでるくらい。 標高が高いからか日差しも強いし、毎日バンバン日焼けしてます。 しかし今から3週間前はぜんぜん違う気候でした。ちょうど色のお祭りホーリーが終わったとある日のこと。 買い物をして大きな荷物を持って帰ろうとしたとき、雨がぽつぽつと降り始めました。 荷物が多かったので、バスに飛び乗…
今年ネパールに来たら、なんとケンタッキーフライドチキンやピザハットができていた。 KFCをちょっとのぞいてみたら、日本と変わらない値段で売っているのにものすごい混んでいた。 オープンした日は行列ができたそうです。 ネパールにKFCなんて!と最初は驚き、少しさみしくもあったのですが・・・。来年来たらまた新しいものができているのでしょう。も…
ネパールの人は固いものが大好き。 たとえばこのドライチーズ。初めて食べたときは固いし、味がないしで全然おいしさがわかりませんでした。 3時間口の中にいれていても形がぜんぜん変わらず、なんでこんなものを食べるんだろうと疑問に思ったことがあります。 でもこのドライチーズ。ネパールの人は大好き。 ドライブ中にビスケットをあげても食べないのに、…
ネパールを訪れる人にはぜひ行ってもらいたい場所、パシュパティナート。 パシュパティナートは、ヒンズー教のシヴァ神を祀るお寺で非常に神聖な場所です。 ヒンズー教にはすべてのものが生まれ、維持され破壊されるという考えがあります。宇宙すべてがこの考えで成り立っています。 シヴァ神は「成長と破壊」の神様。ネパールではこのシヴァ神を祀るお寺に必ず…
ネパールではお肉や魚をあまり食べません。お肉を食べると言えばお客さんが来るときやパーティに呼ばれたときだけ食べます。月に2-3回くらいでしょうか。 田舎に住んでる人は年に2-3回くらいしか食べないそうです。 毎日ダールというお豆のスープをたっぷり食べるので、たんぱく質はとれています。お肉やお魚がないからといって満足感がないということもあ…
ネパールでは体調不良のとき必ず食べたものに原因を探します。 そして食べ合わせにもとても敏感です。 魚を食べた後は牛乳を飲まないとか、夜にヨーグルトを食べないとか、せきがでる時に食べないものなど日本の想像をはるかに超える知識がたくさんあります。 風邪をひいたときの対応でよくわかるのですが、ネパールでは冷える食べ物は冬に食べることを控えます…
紅茶茶園、農民支援活動の視察から無事戻りました。 みなさんに人気のイラム紅茶の茶園まで行ってきましたよ。 茶園はこの時期新芽がでてきて、シーズンの始まりを感じました。生産者の方の顔を見て、話を聞いてこれからまたさらに自信を持ってみなさんに紅茶をお勧めできます。 茶園や農民の方の話などは機会を見て少しずつお話していきたいと思います。
以下の期間、ネパールの農民支援活動と視察のため、カトマンズを離れます。 3/8(月)~3/13(土) 上記期間中は通信環境がないため、メールやブログ更新はできません。 戻ってきてからネパールの茶園と農民についてみなさんにお知らせしたいと思います。 上記期間 メールをいただいた方には大変申し訳ないのですが、返信は13日以降となります。ご理…
はっきり言ってネパールのバナナは本当においしい。 日本のよりサイズは小さめ。おいしくてサイズが小さいのでどんどん食べてしまいます。 道端でバナナをこうやって売ってます。 日本だとバナナができる気候ではないのですが、ネパールはいわゆる地バナナが採れるので新鮮なまま食べることができます!
日曜日は楽しみにしていたホーリーでした。ホーリーは春を告げるお祭りで、色のお祭りとも言われています。 ホーリーでは誰にでも色水風船を投げたり、色の粉をつけたりします!!聞くだけで楽しそうなお祭りですよね。 ホーリーではまったく知らない人にも色粉をつけたり水風船を投げたりします。2軒離れたお隣さんからも私たちに向かって水風船が飛んできまし…
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