牛乳を買いに・・・

今日は朝牛乳を買いに行くのに同行させていただきました。ネパールではその日の牛乳はその日に飲むので、毎朝牛乳を買いに行くのは子供の仕事にもなってます。朝は近くのお店で牛乳を買います。

ネパールは電気がないので冷蔵庫に長く保管できません。全部低温殺菌牛乳なので新鮮なうちに飲まないといけません。日本はほとんどの牛乳が高温殺菌ですね。

ネパールで牛乳を飲むとおいしいなあと感じるのは、低温殺菌牛乳だからでしょうか。
私が「ネパールの牛乳日本のよりおいしい」というと、ステイ先のお母さんが「カトマンズのはおいしくないよ。牛の乳からしぼったしぼりたての牛乳は本当においしいんだよ」と言ってました。


でこれがパッケージ。ネパール語で「牛乳」と書いてあります。パッケージがかわいらしいので思わず写真を撮ってしまいました。牛乳だけでなく、果物や野菜も新鮮なうちに食べるネパールのこの習慣も、電気がない故。みんな新鮮な食材にはかなりこだわりがあります。