ネパールのお菓子特集 第2弾

最近毎日ムア（お母さん）がお菓子を作ってくれます。
ネパールの典型的なお菓子です。お母さんの作る家庭のお菓子ですね。


丸い器に入っているのが、ナムキン。
左：　クルマ、ダッベルティ、アムリティ
ナムキンは塩味。
クルマ、ダッベルティ、アムリティはお砂糖のほんのり甘い味がします。

これらはお米の粉と小麦、お砂糖とカーダモンなどをくだいて混ぜて油であげて作ります。


昨日家に帰ったらムア（お母さん）がこんなにたくさん作ってくれていました！
これを朝チヤ（チャイ）と一緒に食べたり、あったかい牛乳と一緒に食べると最高です。


まずできた初めの1個は、火の神様に捧げるそうです。
ガスコンロの側に、お花とダベルティがそなえてありました。