HimalayanYukiからのお知らせ

ヒマラヤンユキ スケジュールカレンダーはこちらから!
9月のスケジュール公開しました。
ウェブサイトの「教室スケジュール」からご覧ください。
イベント情報
7/20(木)~8/20(日) 3。glass と AliAli展行っています。 詳しくはこちらから







ネパール地震 支援金を募集しています。詳しくはこちらから。より多くの方の協力をお願いいたします。
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2011-08-31

9月の紅茶の試飲会のお知らせ

今日で8月も終わり。秋にはイベントが目白押しです。
(教室の報告ができておりませんが、8月のお料理教室、楽しく終了させていただきました★参加してくださった皆様、ありがとうございます。)

9月の紅茶試飲会のお知らせです。
広島駅前福屋の6階、クロワッサンの店さんにて9月の紅茶の試飲会を行います。

日程は以下のとおりです。

9/24(土) 9/25(日)
10:00-17:30
場所:福屋広島駅前店6階 クロワッサンの店


9月の下旬なのでチャイもきっとおいしく飲める時期です。
チャイ、そしてネパールの紅茶に加えて今回は季節の紅茶として「ローズティー」を販売する予定です。

「美肌に効果あり」のローズティー。

ヒマラヤンユキのローズティーは香料一切なし!の本物のバラの花びらと紅茶のブレンドです。
なので自然なローズの香り。ローズティーが大好きという方にも苦手という方にも昨年大変好評でした。
ぜいたくなローズティーです。

たまのお休みに、とっておきの時間をすごせるおいしいローズティー。
ぜひ試飲会に足をお運びの上、お試しください!

試飲会はまだ先ですが近くなったらまた詳細をアップします。
ちなみに10/8(土)は観音にあるクロワッサン市場にて紅茶の試飲会です。
こちらも近くなったらご紹介します。

2011-08-30

トパトパについて


先日「虫除けスプレー」を紹介していただいたRCCラジオの「和佐由紀子のうららか日曜日」でトパトパが紹介されました。和佐さんのうららか日曜日のブログはこちらから
興味を持っていただいた方たちからお問い合わせをいただいております。

ネパールには病院がなく、風邪をひいたりしてもなかなか病院にかかれません。
村だと特にそうです。で、一家に一本、トパトパ。

これは自然のアロマオイルのブレンドで風邪や喉、鼻のつまりに効果の高いアロマオイルがブレンドされてます。
使い方は・・・

お湯をぐらぐらとお鍋でわかして、一滴トパトパを入れます。
そしてお鍋に顔を少し近づけて(蒸気がくる程度)、バスタオルを頭から覆ってすーはーすーはーするだけです。
大体5-10分程度でしょうか。
最初はむせるかもしれませんが、顔を遠くにしてすると鼻づまりで眠れない夜、喉の咳がつらくて眠れない夜など、効果的です。

私もこのアロマオイルに出会ったときは驚きました。
ネパールで風邪をひいた私に試してごらんと持ってきてくれた、ネパール人の男の子は「いっつもこれで治してるから、病院にかかったことがないんだよ」とにこにこして言ってました。ネパールでは一家に一本!みんな持ってます。

風邪のひきかけにすると効果的です。ひどくならず風邪も早く治ります。かなり助かってます。
あとはアレルギーとか、花粉症などで眠れない夜を過ごしてる方からも症状が軽減されたとの嬉しいお言葉もいただいてます。

なにより自然の精油でできてるのが嬉しいところ。
ちなみにトパトパとは「一滴一滴」という意味です。

ヒマラヤンユキに在庫ございます。
1本5mlで3000円です。
雑貨として販売しております。
1度に1滴しか使用しないので結構長持ちしますよ。

興味ある方は電話またはメールにて問い合わせの上、ご来店くださいませ。
082-258-1495
info@himalayanyuki.com


そしてメールでお問い合わせいただいた方の中で、5日以内に返信がない方は何かの不具合でメールが届いていないまたは返信できてない可能性があります。
お手数ですが、もう一度電話番号とメールアドレスを明記の上、もう一度メールを送ってください。


河童まつりに参加します!

猿猴川の右岸河川敷にて行われます。広がりある故郷作りを目的として毎年開催されている河童まつり。今年で14回目だそうです!

2011.9.11(日) 9:30-16:00

広島駅から猿猴川の河川敷にお店がずらっと並びます。
食べ物や手作り品などいろんなお店が並びますよ。河童の練り歩きもあって地元に密着したお祭りで毎年私たちも楽しんでます。


ヒマラヤンユキはネパールの雑貨で参加します!
場所は去年とは違う場所になりました。
地図の★マークのあるところです。
メインステージは広島駅に近いほうなので、今回はメインステージからは遠くなりましたが、もう一つ奥側のステージには近くなってます。

お近くの方やまだ河童まつりに来たことのない方、ぜひ足をお運びください~
ネパールから帰ってきたばかりのカルキと2人で参加してますのでぜひ声をかけてください!
お祭りの様子はこちらから

2011-08-25

9月のお料理教室メニューアップしました

9月のお料理教室メニュー、更新しました。
今回はタリと呼ばれるネパールのお皿で食べようと思います。

詳しくはこちらから

満席の教室以外は募集中です。
お申し込みお待ちしてます~

2011-08-24

森の休日のDMが届きました

年に2回開催される森の休日~大人遠足~。
秋の森の休日のDMが届きました!


maco.さんのイラストが秋らしさを感じさせてくれます。

森の休日~大人遠足~
10/1(土), 2(日), 3(月)
(HimalayanYukiは10/1(土), 2(日)の2日間のみ参加です)
春と秋に開催する森の休日ですが、秋はバスツアーがでます!
車がない方も大朝の新鮮な空気と温泉、そして作家さんの作品のショッピング、ワークショップも楽しめます。
温泉、お昼ご飯、さつまいも掘り、そして天然記念物の天狗シデを見にいくコースでかなりお得です!

バスツアーの詳細はこちらからどうぞ。
イベントの詳細はこちらからどうぞ。(随時アップされます)
期間中はワークショップやパラソルギャラリーなど日替わりで行う予定です。
ヒマラヤンユキは今回も瞑想のワークショップを企画中です。(イベントのブログで紹介する予定です)

お友達を誘ってぜひ大朝の森の休日へお越しください~。

お豆で食べよう!満足スパイスバーガー

朝からずーっと雨でした。
足場の悪い雨の中、来て下さってありがとうございます!

昨日は一緒に作りながら、スパイスやハーブの説明を盛り込みつつの教室でした。
いろんなお話をしながら1品1品どんどんとできていきます。


昨日はひよこまめのパテと白パンのバーガーが好評でした。
ひよこ豆のパテには八百屋さんで見つけた青唐辛子を入れてぴりりと辛味をきかせてました。

青唐辛子と赤唐辛子は辛さの質が違い、青唐辛子でないとだせない辛さもあります。
ネパールやインドのお料理では青唐辛子が結構登場します。初めて体験する青唐辛子の辛さ。

最後ははまってお持ち帰りもしてました。青唐辛子の辛さのおいしさがわかるなんて、かなりの通です。(笑)

しとしと雨のふる中のゆったりペースの教室でした。
その分ゆっくりとお話ができて私も楽しかったです。ありがとうございました。

このメニューは残すところあと1回!次回を楽しみにしてます。

2011-08-21

お豆で食べよう!満足スパイスバーガー

昨日夕方の会に引き続き、日曜日昼の会も無事終わりました。



バーガー用のパンはアンデルセンさんのかの有名な「ハイジの白いパン」を使用してます。
この白いパンとひよこ豆、そしてタヒニソースの相性がとても良く「合う合う~」とみなさんぺろりと食べてました。
今回はひよこ豆のパテに青とうがらしをいれてみたのですが、昨日夕方よりも量を多めに入れてぴりっとして、かなりネパールの味。

ズッキーニのフリッターもとても好評でしたよ。
油の量を少なくしたらフライパンでも作れます。ズッキーニの大量消費可能、間違いなし!でぱくぱく食べてしまいます。

本日は国際色豊かにいろんな国の食の話題で盛り上がりました。
今日も楽しく教室を終えることができました。参加してくださった皆様ありがとうございます!

平日のクラスと金曜日のクラスには残席ありますので興味ある方はぜひ参加してみてください!

スパイス&ハーブを使ったお料理教室

8月前半はリピート企画のお料理教室。
後半は新しいレシピでのお料理教室です。昨日の夜は「お豆と野菜で作ろう!満足スパイスバーガー」の回でした。
ひよこ豆は乾燥豆からパテを作り、ひよこ豆と相性の良いタヒニソースを手作りで作りました。
タヒニソースも好評でした。
覚えておくと便利なタヒニソース。ぜひご活用ください。

一番人気はハーブとヴィシソワーズの2層のスープでした。見た目にも美しく、夏を感じさせてくれます~
みなさんの反応がとても良かったので安心しました。


夕方の会だったので、ネパールの手漉き紙ランプをつけて良い雰囲気の中作ったお料理を食べました。
ランプの光には癒されます。夜の会、これからはネパール手漉き紙ランプがときどき登場するかもしれません!

お料理を食べながらいろんなお話に花が咲き、みなさんの食へのこだわりを垣間見た気がしました。
参加してくださった皆様、ありがとうございました~

2011-08-19

ヘナタトゥーのシーズンまっさかりです

8月に入ってヘナタトゥーのご予約がだんだんと増えました。
やっぱり肌を見せる季節だからでしょうか~。ネパールでも今はヘナタトゥー、シーズン到来みたいです!



デザインを選んで描いて乾かして・・・
という作業ですが、いろんなお話がはずんで。
完璧に乾かした後の発色がいつも見れないのですが、できるだけ濃く発色するように、包帯をぐるぐる巻いて帰っていただきます。

ヘナタトゥーが濃く発色して、みなさんの夏を楽しく彩ってくれたらいいな。
と心の中で願いをこめながら。

今週も楽しくヘナタトゥーできました。
ご来店いただいた皆様、ありがとうございます~

2011-08-18

新商品のお知らせ

お盆を過ぎて、暑さが少しやわらぎましたね。
さて今日は新商品のお知らせです。
これはなんでしょう~。
ビール瓶のようにも見えますが、ビール瓶ではありません。



ふた部分にお香をさして

それを瓶の口から差し込みます。


そうです。素焼きのお香たてです~。
これならお香の灰がお部屋に舞わず、インテリアにも見えるのでお部屋をかわいくしてくれること間違いなし!

こちらはヒマラヤンユキのお好きなお香(350円までの)をセットで販売してます。1個2000円です。かなりお得です~素焼きのお香たては象さん、月と太陽、ガネーシャの3つのデザイン、ありです。

いろんな太さに対応できるお香たてもあります。
こちらはネパールの銅職人さんの手作り製品。

これがお部屋にあるとぐっと高級感があがります。

商品はヒマラヤンユキの教室で見れます。
興味ある方はお越しの際にぜひ見てみてください!

2011-08-12

洗顔パウダーとローズウォーター


ワークショップを行ってからとても好評をいただいている洗顔パウダーとローズウォーター。

ワークショップに参加しなかった方でも洗顔パウダーとローズウォーターを購入していただけます。
洗顔パウダーは自然のハーブ以外はまったく使用していないので、アレルギーのある方でも使っていただいてます。
洗顔パウダーに含まれるハーブに、赤みを消したり、肌のトーンを明るくしたりする効果があります。

洗顔パウダー小さじ1/2にローズウォーターを小さじ1杯でといてあとはふつうの洗顔のように使います。

洗顔した後もつっぱらずローズウォーターの香りで癒されます。
ローズウォーターには引き締め効果もあるので香りだけでなくよい効果があります。

洗顔パウダーを使用された方から
「アレルギーがあったけれど使える、ひりひりしない。状態が落ち着いた」、「赤みがとれた」、「毛穴が目立たなくなった」、「傷跡が残っていたけどそれが消えた」などいろんな良い反応をいただいてます。ありがとうございます。

自然って私たちに必要なものを与えてくれているんだなと思います。
自然が与えてくれているものをきちんと学んで毎日の生活に取り入れることが大切ですね~


で、ローズウォーターですが一度購入していただいてボトルをお持ちくださった方には50円引きをさせていただきます!ボトルも再利用!
購入の際ちょっとお時間いただくことになりますがよろしくお願いいたします。


引き続きヒマラヤンユキの洗顔パウダーとローズウォーター、よろしくお願いします。

2011-08-09

夏です、ヘナタトゥーです


夏まっただなか、ヘナタトゥーのオーダーをいただいてます。




ヘナタトゥーはネパール・インドなどで4千年前から伝わる伝統アート。体にヘナでデザインを描き、1週間から10日間残ります。


自分の体の一部に美しいデザインがあるとそれだけで気分は違います。
みなさんそれぞれ自分のお気に入りのデザインを選んでいるとき、目がきらきらしてます。
「どれにしようかな~」と。


予想してなかったデザインを選ばれたりする方もいて、私自身もみなさんが何を選ぶか楽しみにしてます。

みなさんの肌に描かれたデザインで夏を少しでも楽しくすごしていただけたら私も嬉しいです。
ヘナタトゥーは予約制です。興味ある方はお問い合わせください。

2011-08-07

新商品のお知らせ


毎日暑いですね。
蚊にもさされたり、かゆくてかくと傷になったり。

そんな季節にぴったりの新商品入荷しました。
写真右: 虫さされのかゆみ止め ¥600-
写真左: アロエジェル 13g ¥480-
(8/9に量と値段を訂正いたしました)

いずれもアーユルヴェーダのレシピに基づいて調合されてます。
虫さされのかゆみ止めは蚊にさされた後に使用するもの。先日ブログでお知らせしたのは「虫除けスプレー」です。それとは違いいます。
「虫除けスプレー」を使ってなくてさされた場所にこのかゆみ止めを使用してください。

そしてアロエジェル。アロエは肌の万能薬として知られています。
ビタミンE配合ですので、肌に潤いも与えてくれます。
湿疹やあせも、あとはかいたことによってできる傷、とにかくありとあらゆるトラブルに使えます。
汗をかきすぎてひりひりする肌につけてもOK。

できるだけ自然素材で!という方にぴったりです。
教室に足を運ばれる際にはぜひ見てみてください。

上記製品は雑貨として販売しています。

スパイス&ハーブを使ったお料理教室

日曜日のスパイス&ハーブ料理教室。
今回は2010年8月のリピート企画、人気メニューの復活です。



冬瓜のアチャール(和え物)、夏野菜のカレー、タンドリーチキン、そしてラッシー。

今回夏野菜のカレーが彩りがよく、みなさんうっとり。
味だけでなく見た目からも元気がもらえます。

冬瓜のアチャールはすっぱいのが特徴。スパイスを使うと冬瓜のイメージが変わりますね。
これもスパイスを使う楽しみの一つです。いつもの食材をまったく違うように変身させてくれます。

夏野菜のカレーはとてもあっさりしていて食べやすいと好評でした。
スパイスを使ったことのない方には今までのカレーのイメージを覆す、新しい一品になりましたね。

スパイスやハーブを使うのは作ることのたのしみを増やすことにつながります。
お料理はとてもクリエイティブな作業です。スパイスとハーブを使ってみなさんの手からいろんなお料理が生まれて喜びを感じてもらえると私も非常に嬉しいです。

今日も食事しながらみなさんいろんなスパイス談義に花が咲いてました。
また次回、みなさんのスパイス談義を聞くのを楽しみに、お待ちしてます。

参加してくださった皆様ありがとうございました。

2011-08-05

ヒマラヤ岩塩で作るハーブソルトの会 第1回目 終了しました

昨日はハーブソルトの会。
2-3ヶ月に一度、ハーブソルトの会を開催しています。

自分ですり鉢でごりごりして作るハーブソルト、「いろいろ試したけどここのが一番おいしい!」という嬉しい意見をいただいてます。

何よりヒマラヤの岩塩で作るということと、自然の恵み、ハーブを組み合わせて自分で作るのが楽しいですね。

昨日はごりごりと手も動かし口も動かしながら立派なハーブソルトができあがりました。


ハーブソルトを使ったお料理も紹介しています。一緒に作って食べて、おいしさ実感です。


おさかな、お肉、野菜に合うハーブを調合してますので、どんなメニューにも気軽に使えてかなり便利です。
いろんなお話をしながら楽しい時間はあっという間に終わりました。

8月2回目開催は満席となってます。
次回の開催をおたのしみに~

2011-08-04

虫除けスプレー販売のお知らせ

先日RCCラジオで紹介された虫除けスプレー。自然素材で作るのに魅力を感じていただき、放送終了後お問い合わせをいただいてます。

材料をすべてそろえるのが大変!という方もいらっしゃるようですので、注文ベースでスプレーの販売を始めることにしました。


1本50ml 1800円です。(ボトル代含む)

一月はもつので、今からの季節にご家庭に一本あれば大活躍すると思います。
これからの季節は外で花火やお墓参り、おうちの中にいても蚊がやってくる季節です。
そんなとき、自然素材で作った良い香りのする虫除けスプレーで快適にすごしませんか?

注文は予約ベースで手作りします。注文をいただいた際にいつお渡しできるかを伝えます。

こちらは雑貨として販売いたします。
興味ある方はぜひお問い合わせください。

8/3(水): スパイス&ハーブを使ったお料理教室

気がつけば8月に突入です!
ということで8月初めのお料理教室は昨年2010年の8月に開催して好評だったリピート企画です。


最初に使用するスパイスの説明、ネパールではどのようにスパイスを利用するかなどのエピソードをお話しながら実際にみなさんで作っていきます。

昨日は暑くなるといわれてましたが、とっても良い風がはいってきて快適なお料理教室でした。

夏野菜のカレーはカレーの概念を覆す!?シンプルさですが味は日本の方にぴったり。
昨日一番人気は夏野菜のカレーですね。

タンドリーチキン、つくっておいておけばあとは焼くだけ!なのに本格的な味。
参加されたみなさん味に大満足してくださいました。
暑い中足を運んでくださってありがとうございました~