このレシピは3年前の7月に開催したものです。
作りたてのジェノベーゼソースの香りが好評だった回です。
バジルをたっぷり使ったジェノベーゼソースを手作り。
簡単に作れて、保存も利く、本当に助かるレシピです。保存もききますが、つくりたてのバジルの香りにはみなさん驚かれてました。
白身魚のマリネは天然のすずきが手に入ったので、みなさん天然の魚のマリネに舌鼓。
「意外に簡単にできるんですね！」と目を丸くされてました。
そしてカスタードのデザート、オリエンタルナッツ＆フルーツ。
カスタードから手作りしましたが、意外に簡単にできる手順に
「あれ～カスタードってこんなに簡単だったっけ？！」と驚かれてました。
確か3年前もみなさん同じコメントをだしてたかも・・・。カスタードは自分で作ると新鮮でかつ手間いらず。結構早くできるので、ぜひ試してみてください！
食材の使い方や道具についてそれから保存方法など、いろんなお話をしながら進めていたせいか、気がつくとなんと9時を過ぎておりました！
デザートまで食べていただき、バス組は帰路へ。
残っていた生徒さんの協力で片付けも無事終了！ありがとうございます～
スパイスとハーブを使うおかげで保存がきくお料理を楽しむことができます。
スパイスとハーブを知ることは、自然の恵みを食卓に取り入れること。
自分で作れる喜びは、よい効果をもたらしてくれますよ。
スパイスとハーブの料理教室と言っても、食材の保存方法、切り方、展開の仕方などさまざまなことを学ぶことができます。
初めての方でも楽しんでいただけると思いますので、ぜひ参加してみてください。
同じレシピは次回9月4日（水）の11:00-あります。
興味ある方はぜひご参加ください！
参加してくださった皆様、ありがとうございました～
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