HimalayanYukiブログ
広島でアーユルヴェーダ、瞑想・呼吸法、スパイスとハーブを使った多国籍料理の教室をしています。ネパールから生まれた自然の知恵をみなさんに提供することを目的として活動しています。
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2011-09-22
9月のお料理教室終わりました
今月は前半にかまえたお料理教室、無事にすべての日程を終えることができました。
ネパール色濃いメニューでしたが、「健康的!」と健康志向の女性たちには大好評でした。
バナイエ海老と地海老で作り方が異なるのですが、海老についてもいろいろ議論したりして。
新しい食材が増えるといろんな情報が増えていきますね。
海老はぷりぷりの状態で仕上げることがポイントです!
お魚屋さんで地海老を見つけたらぜひゲットしてみてください!
来月のテーマは「お肉」ですが、来月はネパールで特別に教えてもらったおいしいメニューが登場します。そして無発酵のパンを作ります!
興味ある方はお申込みお待ちしています~
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