ヒマラヤンユキは健康とライフスタイル関連のクラスを展開しています。 ヨガ・瞑想・呼吸法、スパイス&ハーブ料理教室 スパイスカレーオンラインコース、スパイス&ハーブマスターコース 仕事に役立つ、生活が充実する、勉強や遊びが楽しくなる方法や知恵を学べます。
今日は土曜日。 ネパールでは土曜日が学校や会社、政府機関がお休み。 いつもはみんな朝6時半ごろおきてご飯を作って9時ごろには出発となるのですが、土曜日はなんだかゆっくりモード。 お肉やお魚を食べるのも土曜日が多いです。 ゆっくりご飯を作ってゆっくり食べてそこから出かける人はおでかけします。 でも土曜日はネパールだとお…
昨日は市場で珍しいものを見つけました。 こちらです。 じゃじゃーん、さてこれは何でしょう? これはどう見てもぶどうじゃないか!?と思った方、正解でーす。 正解なのですが、こちらはグリーンレーズンの原料となる種類のぶどうなんです。 このぶどうを乾燥させるとグリーンレーズンになります。 普通のぶどうよりも…
国境で燃料を止められていることによって、ガスが非常に不足しています。 ネパールでは陸路からの物資はすべてインドを経由してくるため、インドでの国境燃料閉鎖というのが、この状況を引き起こしています。 日本では都市ガスやLPガスも、栓をひねればでてくるし、ガスシリンダーの交換も業者さんがしてくれるのでガスがないってなんだかぴんとこな…
この燃料不足で、ガスが足りなくて一番苦しんでいるのがレストランやホテルなど。 こちらにきて、結構な数のレストランがガスがないことを理由に一時閉店に追い込まれています。 この国境での燃料供給ストップ問題は9月から起きています。一時は本当にガスもなく、2-3ヶ月閉店して最近再開したお店もあります。 モモはこの騒動でメニューから姿…
今日からソスタニが始まりました。 ソスタニは伝説を毎日1章ずつ読んでいく儀式です。 家族全員で集まり、伝説を声を出して読んでいくのです。次の満月まで毎日続きます。 ソスタニについての詳細は こちらから 。 昨日はソスタニが始まる前の日として、きれいな体でいるために最低でも2日間はお肉をさけます。 儀式をする人たちは、 …
大きな地震の後に、燃料不足があり、復興の足かせとなっています。 世界遺産の寺院につながっている古い町並みがある、アサンという町並みです。 ここの地域も建物は古いまま残されていて、バザールが開かれているとっても人の多い場所。 スパイス屋さんの上の建物は地震の影響で崩れています。 雨が降ると水がしみていくので、とりあえずビニ…
ネパールの気ままな犬日記、随時更新中です! ネパールに気ままに暮らす犬たちの姿を皆様にご紹介しています。 こちらから どうぞ。
1年前には始まっていた、道路建設。 4月の地震で建設を担当していた中国の人たちは帰国してしまい、その後9月以降はこの燃料不足のため、道路工事は中断したままになっています。 1年後にはできるはずだった道路。 こうやってむき出しになってる状態なので、砂埃はすごいしだんだん劣化していくしで、ネパールの発展にはかなりマイナスに…
ネパールのカトマンズのおうちはコンクリートでできているので、中にいると暖房もないしで結構寒い。 日本の冬のように一日日がささないということはなく、朝は1度くらいで日中になると15度くらいまであがります。日中は日がさして、じんわりと体が温かくなります。 日本にいると、中に入ればあったかかったりするので、太陽の光を求めて外にでたりな…
日本も大寒波で雪が降ったらしいですが、ネパールも3日前から寒くなりました。 山の方ではこちらでも雪が降っているそう。山の人たちは寒くて外から出られないって言ってました。 国境での燃料閉鎖で、燃料のないネパール。 家の中にいても、外にいるのとほぼかわらない温度。風がない分、家の中のほうがもちろん、温かいのですが、家や建物の…
ネパール産のにんにくはおいしい。 香りも高く、味もおいしい。 右は中国の品種、左の小さいのがネパールの品種です。 いつも私たちが食べているサイズが中国の品種くらいの大きさと同じくらいです。 中国の品種は肥料や農薬をまかないと作れないのですが、ネパールの品種は肥料をまかなくてもできるのだそうです。 ネパールの品…
燃料不足でいままでネパールではあまり流通していなかったものが流通を始めています。 そう、それは電磁調理器。 電気さえあればガスを使わなくても作れるとあって、電磁調理器を取り入れる家庭も増えています。 しかしネパールは計画停電のある国です。 24時間電気がくるわけではないし、朝や晩調理する時間に電気が来ているかの保証はあ…
インドの国境で燃料が止められていることから、ネパールにはガスやガソリンが通常よりもかなり少ない量が入ってきている状態。 で、影響がどこにでているのか少しずつ紹介しますね。 まずはガソリンというとバスです。 バスの便はぐんと減り、その減った便にみんなが乗るものだから、かなりぎゅうぎゅう。 バスの中はまっくろで人人人に埋め尽…
3月の教室スケジュール、公開しました。 3月はライフスタイルのワークショップとして浄化方法について学べます。 日々知らない間に疲れがたまっているあなたは日々の浄化が足りないのかもしれません。 ぜひご参加ください。 ちなみに、予約はネパール出張で不在のため、メールでのみ受付となります。 3月中旬以降は電話でも対応できま…
昨日無事にネパールに着きました。 ネパール、今年はかなり寒いよと言われてきましたが、私たちが来てから日が差して日中は結構暖かいです。油断は大敵。ということで、毎日ネパールのあったかグッズを着こんですごしております。 今年はこちらは雨が少なく、水力発電のみのネパールではただいま計画停電15時間。 それに輪をかけてインドからの…
ネパール出張と不在期間中の商品取り扱い店についてのお知らせです。 下記の期間、ネパール出張となります。 2016/1/14(木)-3/11(金) この期間で、ネパールにて仕入れと勉強、そして皆様から集めた募金をもとに、「ネパールx日本 自然と平和の会」の地震支援プログラムを行う予定です。 もどってからまたみなさんが…
新年明けましておめでとうございます。 2016年がスタートしました。 写真はネパールの世界遺産、スワヤンブナート寺院のおさるさんです。
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