ヒマラヤンユキ・ブログ

平日のクラスですべて、10月のスパイス＆ハーブ料理教室が終了しました。 今回はいかを使ったヘルシー丼、そしてスパイス味噌汁、かぼちゃのスパイス＆ハーブ餃子、そしてチャイを作りました。 スパイスと味噌汁って、合わないというイメージがありますが、使い方をきちんと知っていれば、合うんです。和食の食材とスパイスを合わすなんて～と驚…

先週末はフードフェスティバル同時開催のLove and Green マーケットに参加しました。 写真撮りたかったのですが、余裕がなく、取れませんでした。 ネパールのウール物、アクセサリ、手作りの温かさあふれる商品に、みなさん足を止めてくださいました。 2日間連続でお越しくださった方もいたり、昨年これを買ったのよと話かけてくだ…

怒涛のイベントウィークエンドが終わりました。 準備やらでブログがアップできていませんでしたが、この間もいろんな教室やイベント、開催しましたので少しずつご報告。 ネパールでは10月に最大のお祭り、「ダサイン」がありました。 このお祭りを祝うときに食べる、お料理を紹介。 まずはダサインということで、お花を飾って・・・ …

ネパールから届いた天然石を使って、新しいタイプのアクセサリが誕生しました。 金属アレルギーや、長いタイプのデザイン、軽いタイプのデザインが今までありませんでしたので、今回デザインして誕生しました。    こちらはドロップタイプにカットされたラピスラズリを使った、シルクコードのシンプルネクレスです。 上質なラ…

実はダサインは今日が最終日。 結局ブログには7日目までしか載せれてないんですけど、カルキさんはもう帰国する日がやってきました。 ダサインの15日を紹介できたらとカルキさんと話してましたが、通信状況や日本とは異なる交通事情、そして何より、今年は天候状況が悪く、思ったように写真も撮れなかったみたいです・・・。 通常ダサインの前に…

ここ2-3日でめっきり冷え込みました！ 事務所でじーっと座って仕事をしてるともうネパールブランケットが大活躍するくらいに寒いです。 で、そんな寒さ厳しい日本に、ネパールからあったかーいウール物が届いています。 新しいデザインの手編みウール手袋、アームウォーマー、レッグウォーマー、ウールのスリッパなどなど・・・。 昨年はな…

昨日は蛇舞珈村まつりに参加しました～ 天気予報では雨マークだったので朝から心配でしたが、なんとか1日、もちこたえてくれました！ 朝からお客さんが次から次へと来てくれて、忙しく1日が過ぎていきました～ ウール物や新しく入荷したアクセサリーが人気でした。 届いたばかりのウールのスリッパやアームウォーマーなど、かわいいデザイン…

ダサイン初日にまいた大麦。 Ghata というポットにも大麦を入れていますが、大麦を女神様のベッドにもまいてます。 Ghataを置く場所に、ベッドを作り、そこにも大麦をたくさんまいてます。 で、6日目でこんなに伸びるんです。 後ろに見えているのがGhataと呼ばれるポット。 地上のベッドにまいた大麦がこんなに大きくなり…

・・・ダサインは昨日7日目を迎え、メインの日10日目を目前にしていよいよお店、政府関連のオフィスなどほとんどが閉まる（7日目までは一部あいてます）時期が始まりました。 その前の日までは、みんな実家やふるさとに帰る人々で市場は大混雑。 カルキさんが言うには、足を踏み入れる場所もないくらい、人であふれていたそうです。 歩く隙間もな…

ダサインの始まりの日に、Ghataと呼ばれるポットの説明をしました。 ダサインは女神様を祀るので、Ghataと呼ばれるポットに、2日目はこうして赤色と白色の布をかけておめかしします。女神様への服の象徴です。 そうして灯した灯かりには、風で光がゆれないよう、カバーをするそうです。 空気がはいるよう、穴の開いたカバー。 …

今年はいつまでも日中は夏のような暑さがありますね～ しかーし、秋はすぐそこまで来ております！ ということで、教室にも着いたばかりの秋・冬ものを少しずつ並べています。 働く女子にぴったりの高級感たっぷり、肌心地の良いシルクストールが入っています。 シルクなので光沢があって、なによりも肌さわりがものすごい良いです。 …

今日はダサインにまつられる神様を紹介します。 ヒンズー教の伝説によると、ダサインは神様、そして女神様が悪に勝利したことを記念してお祝いされます。 ダサインでは、最高位の女神様、ドゥルガ=力の神様を敬い、祀ります。 ダサインの期間中は、シャクティという女神様の力を祀る寺院を訪れ、神々が悪に勝利したことを敬い、お祈りし…

昨日からネパールの伝統的なお祭り、ダサインが始まりました。 今日から少しずつダサインの紹介も、していきますね。 昨日から次の満月の日まで、15日間続きます。 ダサインは家族が一緒にいることへの感謝、そしてコミュニティの結束をより強くすることを願って、行われるお祭りです。 15日間、政府関係のオフィス、会社、そして学校はお休み…

9月のイベントが終わったらあっという間に10月に突入です。 11月の教室スケジュールをアップしました。 今週末から配布可能な状態になります。 11月は呼吸法のクラスがあります。 こちらは今まで受けた方にも新しい情報となり、新しい方たちには健康のため知っておくと非常に役に立ちます。 呼吸法では意識した呼吸の方法について…

9月最後の日曜日はアートまつり＠マリーナホップに参加してきました。 せっかく涼しくなったというのにこの日は夏日に逆戻り。 朝から照りつける日差しがじりじりと。こげそうになりながら準備をしました。 （今回は写真はなし・・・です） 午後からは少し曇ってきて、だいぶ涼しくなりました。 朝は向原のアートまつりをいつも楽しみにして…