かぼちゃ

ネパールではかぼちゃは何か月も干して保管します。

こうして陽にあたったかぼちゃはほくほくしてておいしーくなるわけです。

村に行ったら、かぼちゃはつるのまま屋根に干してますが、カトマンズは屋根がない家もあるので、とにかくさまざまな手を使って干してます。

見事なかぼちゃ。お日様の光でおいしく熟してるかしら。