4月のお料理教室メニュー

4月のお料理教室メニュー更新しました。
今回はスパイス鶏カツです。
たくさんのご参加お待ちしています。

こちらからご覧ください！

注目のブランケット

先日新商品のお知らせをブログに載せたところ、瞑想ブランケットにたくさんのお問い合わせをいただきました。サイズやデザインもいろいろあり、数量限定ということもあるので、写真とサイズ、それから価格を掲載します。

取り置きもできますので、メールまたはお電話でご予約ください。
その際には、サイズと、商品番号をお伝えください。

(1) ブランケット Lサイズ　
サイズ：　75-85cm　幅、　180-205cm 長さ
大きさは少しずつ違います。Lサイズはそれぞれ在庫１つずつです。
価格：　￥8,800-　→ ￥6,800-


はおるとこんな感じ。(LS-011)

ショールとしても使用できます。（LS-001)
ジャケットの上からはおっても暖かく、印象が変わります。

LS-001 (左), LS-002（右）

LS-003(左), LS-004(右)

LS-005

LS-006

LS-007

LS-008

LS-009

LS-010

LS-011

(2)　ブランケット　ダブルサイズ (NEW!)
　サイズ：　幅125-130cm、　長さ　240-250cm
価格：　￥15,000 → ￥12,000-
注目の瞑想ブランケット、ダブルサイズは今回初めての入荷です。

はおるとかなり長いです。瞑想するときには頭からすっぽりかぶっても、おしりがでることはありません。
寒い日には布団の中に一枚ひくととっても温かいです。

DS-001
ヒマラヤンユキでも使用しているデザイン。
こちらは在庫アリです。

DS-002 こちらは在庫1です

(3)　ダッカ織りブランケット　(NEW!)
ネパール伝統のダッカ織りのデザインです。羽織るととても素敵です。
リバーシブルでデザインが少し違います。在庫はそれぞれ１つずつです。
サイズ： 幅72cm 長さ184cm
価格：　￥10,500-→￥8,800-

ND-005 はおるととても上品です。



ND-001

ND-002

ND-003



ND-004



ND-005

 興味ある方はじっくりみて、選んでください～

3月のリトリート終了しました

3月最後の日曜日は、リトリート。
リトリートとは、忙しい日常から離れて郊外へでかけ、自然の中で瞑想して自分自身を見つめなおすためのものです。

昨日は真冬日と言われる寒さでした。

初めてリトリートに参加される方もいましたが、山を登る際に、いつも心がけることを伝えてから登ります。普通の登山とは違い、自然を愉しむ、自然とともにある自分を意識しながら登ります。
早く登ることもしないので、ゆったりと自由に登りました。

途中雪がちらついていましたが、登っていると寒さも感じず、登ることができました。

頂上からの風景。静かに、自由な心で登ったので、その後見る景色は大変美しく感じます。

 お昼ごはんを食べてから瞑想。
上は風も強かったので、風をよけるちょうど良い岩場の後ろでブランケットにくるまれて。

ものすごく寒い日だったのですが、寒さをものともせず、瞑想は1時間でした。
参加されていた方たちは、「もっと早く感じた～しかも寒くなかった！」と驚き。
瞑想とブランケットの効果、すごしです。

瞑想が終わったら、デザートと紅茶を飲みながら、カルキさんの「意識と癒し」のトークを聞きました。自然から学ぶことは本当に多いです。

そうして下山。
下りはあっという間に着きました。
下りはおしゃべりも楽しみながら。1日いつもの生活を離れて行うリトリート。
みんなリトリート後はとっても良い顔になります。

こうして自然の側で自分をみつめなおすのは、本当に貴重なそして人間みんなに必要な時間です。

参加してくれた皆様、ありがとうございました。

3月のスパイス＆ハーブ料理教室

2日連続だったスパイス＆ハーブのお料理教室、本日無事に終了しました。

今回はリピート企画で、2010年4月のお料理教室メニューを再び。
スパイス＆ハーブ料理は初めて！という方も、お久しぶりの方も参加してくれました。

今回は本格派ドイツパンのベッカラインアインさんのパンを使用して、スパイス＆ハーブでつくるピクニックメニュー。今回はバーガーとオープンサンドで作りました。



ワンプレートで盛り付けも完成。



バケットにも合う！と大好評だったスパイスクリームチーズ。
ぱくぱく食が進みます～



ネパールの母の味、じゃがいものアチャール。
新じゃがの季節にぜひお試しください。

ネパールの自然に基づいた生活について、それから2ヶ月みなさんどうすごしていたか、などなど話題はつきませんでした。

今回みなさんが感動してくれていたのが、手作りマスタード。
「買わなくていいんだ～自分で作れるんだね！」とみなさん喜んでました。

スパイスやハーブの使い方を知っていればこうして自分で調味料を作ることができます。
保存料や防腐剤なしで外に頼らず作れるというのが、スパイスやハーブのすばらしさです。

スパイス＆ハーブでシンプルな生活が実現できますよ。
またこうした調味料は折々、みなさんにご紹介していきたいと思います。

お料理教室に参加してくださった皆様ありがとうございました。

蛇舞珈村まつりのお知らせ

本格派コーヒーの店、蛇舞珈亭で4月にイベントが開催されます。
ヒマラヤンユキもネパールの紅茶・スパイス・雑貨で参加します。
ネパールカレーもだしますよ～蛇舞珈亭さんのマンゴープリン付きです！

再入荷してます！

今日は再入荷商品のお知らせです。

小腹がすいたときに最適！スポーツ栄養士のレシピで作ったグラノーラバー。
保存料や添加物は使用していません！たっぷりのナッツ＆ドライフルーツで作ってます。
小腹がすいたときや、ウォーキングや山登りのお供に。もちろん、教室のあとでもOKです！
￥525→￥380

大人気、ロプシー。甘酸っぱくて疲れがとれます。
入荷したばかりで新鮮です。お友達のプレゼントや自分のおやつとしても。
一度食べたらとまらないおいしさです。
50g ￥315, 100g ￥600

春のヘナタトゥー

ネパールから帰国して初めてのヘナタトゥーのご予約をいただきました。

ヘナタトゥーはネパール・インド、中東を初めとする多くの国で行われる伝統的なアートです。
ネパールでは結婚式やお祭りなど、特別なときに体を飾ったりするのに使ったり、最近はアートとして日常的に楽しむ人も増えています。


みなさんデザインどれにしようかな～と悩みながらデザインブックとにらめっこ。

フリーハンドでヘナのペーストで描いていきます。アートを描いている間はヘナタトゥーに興味をもったいきさつやいろんなお話で盛り上がります。

指先までのデザイン。美しく仕上がりました。

羽を閉じた孔雀。白い肌に映えています！

できるだけ長く定着したほうが発色が良いので、包帯でぐるぐるに巻いて。
2日目以降、濃く発色していくので、次の日が楽しみです、と帰っていかれました。

自分の体に美しい模様があると、見るだけで気分が変わります。
ヘナタトゥーがより楽しめる季節がやってきます。
興味ある方はぜひお問い合わせください～。

3月初めての教室

ネパールから帰国して、初めての教室が無事に終了しました。

土曜日と日曜日にヨガ教室、そして日曜日の瞑想教室。

2ヶ月ぶりに生徒さんたちに会えて、みんなで瞑想をすることができ、本当に嬉しく思います。

ヨガの教室は、寒い季節が終わりこれからヨガをするのにとてもよい気候になってきますので、これからの季節に向けたからだ作りにもつながる内容を教えました。

2ヶ月日本を離れていてもこうして教室に参加してくれるみなさんに感謝です。

そうして、教室に一番に出した、ヨガウェアと瞑想ブランケット。
購入いただいた方に大変好評です！
瞑想ブランケットは、色や数に限りがあるので、気になっている方はお早めにチェックしてみてください！

瞑想ブランケットも入荷してます

昨年人気だった瞑想ブランケット、再入荷しました。

新しいデザインも入ってます。新しいデザインはネパール伝統のダッカ織りデザイン。
高級感もあって、ショールとして使ってもかなりかわいいです！

サイズも大～小までいろいろそろってます。

1枚あるとかなり便利！なブランケットです。
教室にだしてますので、ぜひみてみてくださ～い。

新商品のお知らせ

ヨガ教室に来ている生徒さんからリクエストの多かったヨガウェア、入荷しました！

今回は前回のものに改善を加えてさらにヨガがやりやすい設計にしました。

★　ヨガパンツ（M, Lサイズ) 色：　ブラック　￥8000→￥6500-

ヨガをする上できつくもなく、ゆるくもなく、ちょうどよい締りのあるデザイン。前回入荷したものは、着心地のよさが人気で完売しました。同じ型で改良版、再入荷しました！
股上をあげて、さらにヨガに向いたパンツへ改良しています。

色もブラックなので、普段着としても使えます。

★　ヨガウェアトップ (S,M,Lサイズ) 色：　グレー、白　￥6800→￥4200-
白が新しく追加してます。

写真は白のトップス。色違いでグレーもあります。

★　プリント柄　ヨガウェアトップス ￥7,500→￥5,800

新商品、プリントとパッチデザインのヨガウェアです。
ヒマラヤンユキプロデュースで、ヨガをより楽しめるよう、長さや袖の長さにもこだわって作りました。着た時体のラインが美しく見えるよう、デザインにこだわりました。
生地も着心地のよいものを選んでいます。

プリント柄。丈も長いので、両手を挙げるポーズでもおへそが見えません。

★　パッチ柄　ヨガウェアトップス ￥7,500→￥5,800

パッチ柄。プリント柄と同じデザインで作りました。

裏にもパッチがしてあって、とてもかわいいシルエットです。

ヨガウェアとしてはもちろん、普段着にもかわいいデザインです。
教室に展示していますので、ぜひ見てみてください。もちろん試着できます！

広島カルチャーセンターでのアーユルヴェーダ講座

4月から広島カルチャーセンターでアーユルヴェーダ講座を開講します。

「体質別ケアでストレスフリー
アーユルヴェーダから学ぶ健康と美容」（全3回コース）

4月から月1回、第2（金) 18:50-20:20
料金 2,625円　（教材費別途)
全3回コースで4月～6月まであります。
場所は広島段原ショッピングセンタービル：旧広島段原サティ（4階）広島カルチャーセンターです。

自然に基づく健康と美容を本場ネパール講師から学べます。
体質診断、セルフマッサージ、風邪予防等。

興味ある方のために、無料体験講習会があります。
無料体験講習会

3/23(金) 18:50-19:50
3/30(金) 18:50-19:50

体験講習会については事前予約が必要です。

予約・問い合わせ先
広島カルチャーセンター 0120-567-555

教室に講座案内を置いてます。興味ある方はぜひご覧ください！

HimalayanYukiからの大切なお知らせ

突然ですが、ヒマラヤンユキから大切なお知らせがあります。

従来、ヒマラヤンユキの教室で購入してくださった方には、すべての商品を１０％引きにさせていただいてました。（割り引き商品を除く）

今回、ネパールでの燃料高騰により、商品価格の見直しが必要になりました。できる限り従来通りの販売価格で提供するため、すべての商品10％引きを2012年3月17日(土)以降、廃止とさせていただきます。

3/17(土)以降、割引きできる商品については、定価＆割引き価格を表示させていただきます。

またみなさんに楽しんで買い物していただけるよう、ネパールの魅力ある商品を提供していきますので、これまでと変わらないご愛顧お願いいたします。

おいしい秘密は火にあり

ネパールの村では今でもこうした囲炉裏にてお料理を作ります。

で、この囲炉裏で火で温めた牛乳がものすごくおいしく、そしてかなりの時間冷めません！

牛乳のみならず、チャイもものすごくおいしく、「村に行ったら火で作ったチャイを飲んでね」と名物になるほどのおいしさ。

この火で作ると飲み物だけでなくごはんもおいしい。そうして驚くほど冷めにくい。

考えてみると、ガス火と電子レンジを比べても、味や温かい時間は全然違いますよね～
ガス火と火を比べても全然違うのです。

ということで、日本に戻ってからもネパールの村で飲んだおいしい牛乳を思い浮かべながら、お鍋でガス火で温めて飲んでます。（やったことない人、一度試してみてください～。今は特に寒いので、ガス火で温めたのをゆっくり飲みたいですね～）

スケジュール一部変更しました

ヨガ教室のスケジュールを一部変更しております。

3/30(金) 18:30-19:30→3/29(木) 18:30-19:30
カレンダーから確認はこちら

リトリートについての詳細を更新しました。（行き先や内容について）
詳細確認はこちらから。

ふるってご参加ください！

無事に帰国しました

無事に日本に戻りました。

日本に帰るといつも「明るいな～」と感じます（お昼でもお店に電気いっぱいつけて、明るいです！）が、今回も例外なくそう感じました。

教室再開は17日（土）からです。

これからの時間は教室再開に向けてさまざまな準備や整理をしていきたいと思います。

ネパールでの生活を少しずつみなさんにブログで紹介したものの、ネタが尽きることはなく、教室再開まではまたネパールの生活をご紹介していこうと思います。

2ヶ月間、不在でみなさんにご迷惑をおかけしましたが、3月からはまたネパールで得たことをみなさんに提供できたらと考えています。

教室でみなさんにお会いするのを楽しみにしています。

しめくくりに相応しい

いよいよネパール滞在もあとわずかとなりました。

2ヶ月もネパール！？といつも驚かれますが、2ヶ月は驚くほど早いのです。
今回は「愛と思いやりのある教育」プログラムで村から村へと移動したこともあり、なんだか去年よりも早く感じました。

ネパールでブログ更新は最後かもしれませんので、今日はヒマラヤ特集。

ネパールが神秘的な国といわれる所以はヒマラヤにあります。
ヒマラヤの麓から、アーユルヴェーダ、ヨガ、仏教（お釈迦様の誕生地、ルンビニもネパールです）が始まりました。

この厳しい自然の中で、自然とともに暮らしている人たちがいるということが、ネパールの最大の魅力ではないかと今回改めて感じました。

ネパールのヒマラヤと村の生活、ぜひみなさんにも見てもらいたいと今回強く感じるのでありました。


朝のヒマラヤ。手前に見える黒い影は山です。
この急斜面を登ったところに村があるのです。
人ってすごいですね。



夕焼けとヒマラヤそして月。



ヒマラヤが見える村。村の一番上にはお寺があります。
野良犬が一緒についてきて、一緒に上りました。



ネパールの魅力については教室で折々いろんなお話をしていきたいとおもいます。
日本に戻ってまたみなさんに教室でお会いできる日を楽しみにしています。

ヒマラヤの麓に住むおばあちゃん達

村に住むおばあちゃん達をご紹介。

今回村に行ったときにお会いしたおばあちゃん達。

村には病院がないし、車道もない、のぼり下りを3-4時間歩いて病院にいかないといけない、そんな村に住むおばあちゃん達。

この世代の方たちは、厳しい自然環境の中暮らしてきた、生きた知恵を持っています。
それは勉強や知識で得られたものではなく、経験から得た知恵です。
さまざまな知恵を持っていて、本当にいろんなことを教えてくれました。

便利な場所で暮らそうと息子さんや娘さんが誘ってくるけど、自分の足が動くまでは自分の力で生きていきたいと言ってました。その言葉がとても印象的でした。

この村から私達が下山しているとき、二人のおばあちゃんに出会いました。
一人のおばあちゃんは足を怪我していて、びっこをひきながら自分の足で歩いていました。
聞くと下の病院に、足をみてもらいに行くんだとか。

病院がないとこういうとき大変だなあと感じながらも、それでも村を愛してそこにすむ人たちの心に思いをはせるのでした。

ヒマラヤの麓には素敵なおばあちゃんたちが暮らしていますよ。

今日はホリーです

今日は色のお祭り、ホリーで、祝日です。

朝から子供たちがうずうず。この日は色のお祭りなので、色をつけたり、水風船を投げたり、水をかけたりと思い切り楽しめる日です。

朝9時ごろから「ハッピーホリー！」という子供たちの声が聞こえて外を見るとやってます、やってます。

男性軍団が登場！にぎやかな声をだしながら色をつけれるターゲットを探しています。

ものすごいカラフルな顔です

女性たちも負けていません。みんな顔が真っ赤です。

一人塀に上って休憩している男の子を発見。
狙われないか、辺りに気を配ってます。

朝から走り回って疲れたので、栄養補給！
これからまたホリーに遊びに行きます。

カトマンズは今とてもすごしやすい気候です。日中は23度くらいまであがります。
大体ホリーのピークは14時までです。
だんだん体が冷えるので、14時からはだんだんと静かになっていきます。

ホリーの日は誰にでも色がつけれるので、ご近所さんたちのコミュニケーションの場にもなっています。