ヒマラヤンユキ・ブログ

お料理教室のあとは「ヒマラヤ岩塩で作るハーブソルト」の会でした。 自分で作るハーブソルトはとってもおいしくて愛着がわきます。何より安心！ つかうハーブの説明と岩塩の説明から始めて。 使用するハーブたち！ すりこぎでごりごりとすっていきます。みなさんとても集中してます。 良いチームワークです！ 量は多かったですが、無事すりあがりました。 …

日曜日は11月最後のお料理教室でした。 体を温めるスパイス･ハーブ料理ということで、体を温めるスパイス・ハーブだけでなく食材も体を体をあっためる根菜中心のメニューにしました。 最初に使うスパイスとハーブの説明をします。 初めて見るスパイスやハーブの香りをくんくんしながら色、香り、形状でスパイス・ハーブを覚えていきます。 手作りブーケガル…

土曜日はチャクラデー。朝からチャクラ1～4までのお話を聞きます。 初めてチャクラの話を聞く方たちは朝からの参加です。 初めて聞くチャクラのお話、最初は難しいな～という反応でしたが、徐々にチャクラの奥深さにみなさん真剣にお話に聞き入ります。 チャクラは7つあるのですが、1から４まで説明を聞くと生きる上でとっても良い教訓や自分の生活を見直す…

福屋広島駅前店、６階のクロワッサンの店で紅茶試飲会を行います！ 今回は、なんと言っても冬においしいチャイ、そしてネパールの高地栽培紅茶、高地栽培のスパイスを持って行きます。 新発売の紅茶のスパイスも販売予定です。 おいしいチャイや紅茶の淹れ方のコツやスパイスの使い方など聞くことができますよ。 ぜひ！足をお運びください。 場所：　福屋広島…

23日の祝日はリトリートでした。 リトリートとは、普段の生活から離れて本来の自分に戻ることです。 HimalayanYukiでは月に一度、リトリートを行ってます。 今回は呉市倉橋町へ出かけました。 まずは火山に登り、頂上の岩を目指します！ 岩の上に到着！絶景です。 怖がってる人もいましたが、だんだんみなさんなれてました。 前回もやった笑…

MANOS GARDEN さんにて開催されるクリスマスハッピーマーケットに参加します！ かわいいDMが到着しました。 参加者もたくさん！ HimalayanYukiは紅茶、チャイ、アクセサリで参加します。 会期中HimalayanYukiは毎日はいません。商品は常時置いています。 いろんな出品者の方がいるのでとても楽しいと思います。 M…

初心者の方のための瞑想クラスのほかに、フルタイム瞑想のクラスがあります。これは、初心者瞑想クラスを修了された方向けのクラスです。 月に1-2回開催していますが、瞑想の魅力を経験した方は毎月来られてます。 瞑想の方法もさまざまでみなさんにいろんな体験をしてもらえるよう、メンバーや経験によっていろんなアプローチをしています。 昨日フルタイム…

18日夜のお料理教室。 急遽1名の方が加わり、にぎやかにスタート。 最初はスパイスとハーブの説明をしてから実際にお料理作りを開始します。 説明中はみなさん真剣にメモメモ。 体を温めるお料理ということで、チャイも登場。みなさんに好きなスパイスの味を選んでもらって作りました。今までチャイを自分で作っていたという生徒さん。「実際に見てよかった…

昨日移動式カフェのKanade Cafeさんに茶葉の納品に行ってきました。 なんと嬉しいことに「チャイはないですか？」との声がとっても多いのだとか。 夏の間はメニューにのせてなかったみたいですが、そろそろ冬本番ということで、あったかくておいしーいチャイ、昨日から早速販売されてます。 近くを通ったときは、ぜひ飲んでみてください。 本当にお…

14日の日曜日は国際交流・協力の日のバザーに参加しました。 今年初めて参加させていただきましたが、お客様はいずれも国際交流や協力に興味のある方たちばかり！ スパイスへの興味が高く、驚きました。 ネパールに行ったことがあるのよ～と何人かの方に声をかけていただきました。 「ネパールは大好きよ！」といろんな話を聞かせてもらいました。 途中カル…

先週の土曜日は、加計の五サー市に参加しました。一年ぶりの五サー市。 ずらっとお店が並びます。 朝早く出発しましたが、設営のときからとっても寒い！ 寒かったのでウールの帽子とマフラーが大人気！ 五サー市に来られたお客様、お隣でうどんのお店を出していた方たちや青年部の皆様、実行委員のみなさんもウールのマフラーや帽子の試着して、あーでもない、…

今月の特別企画、ヒマラヤ岩塩で作るハーブソルトの会、本日初日でした。 最初はハーブソルトとヒマラヤ岩塩の特徴と利点について説明すると驚いてました。 そうです、ハーブソルトもヒマラヤ岩塩も健康にすぐれた効果を発揮してくれるのですよ～ ハーブの乾燥方法など説明した後、いざハーブソルトを作ります。 すり鉢に入れてゴリゴリゴリと気持ちよい音が続…

以前「世界を見る会」主催でさせていただいた「ネパールカレンダーから見える文化・考え・生活」。 とっても好評で聞いたことのない人たちからリクエストいただきました。 で、今回は参加費無料で開催させていただきます。 ネパールの子供たちの支援のために募金をお願いしてます。募金は必須ではありませんので、みなさんの気持ちでお願いしてます。 詳細は以…

昨日は11月はじめてのお料理教室でした。 体を温めるスパイス料理をテーマに体を温めるスパイス、そして食材を使用したメニューにしました。 みなさんにとっても好評だったのが「ホールスパイス炊き込みご飯」でした。 パエリアとも違う、チキンライスとも違う、今まで食べたことのないおいしさがあると言っていただきました。これぞスパイスマジック。 最後…

大変遅くなりました！ 11月のお料理教室メニューが決まりましたのでお知らせします。 体を温めるスパイス料理　食材テーマ：　肉 * スターアニスのキャロットスープ * 野菜のタルカリ（スパイスの炒め物） * ホールスパイスの炊き込みご飯 * チャイ 冬が本格的に始まり、寒い季節がやってきました。この季節にぴったりの体を温めるスパイスを使っ…

昨日夜は栗木史多さんの講演会でのネパールグッズ販売でした。 会場前からすでにたくさんの方が列をつくってまってました。なんと満員御礼でしたよ！ 写真は・・・あまりにばたばたしていたため撮れませんでした。 ネパールのハンドメイド商品に、足を止めていただいた方、ありがとうございました。 栗木さんの登山の経験やなぜ登山を始めることになったのか、…

昨日は11月初のアーユルヴェーダDayでした。 ストレス解消をテーマとした、アーユルヴェーダの1日講習です。 数回に分けて受ける時間のない方、1日しか時間がとれないという方にお勧めです。 初めて触れるアーユルヴェーダの世界。 興味深く、みなさん真剣に聞いてくださいました。 初めての瞑想、呼吸法。瞑想はそれぞれの体験です。みなさんいろんな…

突然ですが、明日11/3(水) 今注目の栗城史多（くりきのぶかず）さんの講演会がアステールプラザ　大ホールにて開催されます。 ヒマラヤつながりということで、ヒマラヤンユキはアステールプラザ大ホールにて、ネパールのグッズの販売をさせていただくことになりました！！ 栗城史多さんは28歳にして、日本人初のエベレスト単独・無酸素登頂に挑戦し、沢…

国際交流のお祭り、ぺあせろべ。フードフェスティバルとよく間違えられるのですが、フードフェスティバルの隣の中央公園で開催されているお祭りです。世界各国のブースがでて、いろんな国のお料理や雑貨が楽しめます。 朝テントの設営を完了したとたんに雨がぱらぱらと降り出し・・・なんだかいやな予感がするな～と思っていたら結局1日中降ってました。 でもお…

産業会館にて開催された手作りフェアin広島、無事に終了しました。 全国から手作りの作家さんが参加されているこのイベント。 以前別のイベントでお会いした作家さんや1年ぶりにお会いする作り手さんたち。久しぶりにお会いできて楽しかったです。 生徒さんも遊びに来てくれて、感謝です～。 写真は生徒さんの剣入れで嬉しそうにただよう、象さんのキーチェ…