環ッハッハinよしじまに参加します！

HimalayanYukiの事務所は吉島にありますが、今回初めて吉島で行われる「環ッハッハinよしじま」に参加します！

環ッハッハinよしじまの日程は以下のとおりです。
10/10(日) 10:00-15:00
広島市環境局　中工場
広島市中区南吉島1丁目
詳細はこちらから

で、この日は大朝の鳴滝露天温泉さんで行われる森の休日と重なっております。
HimalayanYukiは2手に分かれて参加します。
環ッハッハinよしじまでは、ネパールのチャイで出展しますよ！

カルキが一人でがんばります～（森の休日は大和が担当します。11日は2人で森の休日に参加します。）
お近くの方はぜひお越しください。新鮮なお野菜なども買えるそうです！

スパイス・ハーブを使ったお料理教室

昨日は9月最後のお料理教室。仕事終わりのみなさんが参加してくださいました。

つるむらさきは使うの初めて！という方も。つるむらさきは少しマイナーなお野菜。和食だとシンプルになりがちなのですが、スパイスの力でおいしくなります！
今回は平らなパンを作りますよ～というと、とってもびびっておられましたが、実際作り始めるとみなさんとても上手に楽しく作ってました。


平らな無発酵パンのロティとアレンジロティのポテトロティを作ったので手順が多く、大変だったと思いますが、おいしくできました。お疲れ様です！

最後はみんなでおいしく食べてお話にも花が咲きました。
参加してくださったみなさま、ありがとうございます～ぜひおうちでもロティを作ってみてくださいね！

来月はお魚がテーマです。
そろそろメニューをアップしないと・・（汗）もうしばらくお待ちくださいね！

森の休日 ～HimalayanYuki紹介～

森の休日のブログにHimalayanYukiの紹介記事を載せました！
他の参加作家さんの情報も見れるのでぜひチェックしてみてください！

こちらから

チャクラのお話 II

お料理教室の後はチャクラのお話IIでした。
チャクラのお話、みなさんの興味がとても高いです。

第2チャクラは人間のレベルと言われています。動物にはない、能力を持っている人間。
みんなそれぞれ人間にはなにができるかを再認識したのではないでしょうか。

エネルギーがどちらに動くのか、実験してみなさんでエネルギーの動く方向を実感しました。
人間らしくあるためにとても大切な第2チャクラ。みなさん、自分にあてはめて、チャクラの話を聞かれてたのではないでしょうか。自分がどの部分がバランスが取れていて、取れていないか。
自分を外側から見て理解するためにもチャクラの話はとても大切だと思いました。

参加してくださった皆様、ありがとうございました。
チャクラのお話は(1)や(2)を聞いてなくても、次の(3)にも入れます。前のチャクラの話もでてくるので、前のチャクラの話に参加してなくても理解できますよ。ぜひ来月のIIIに参加してみてください。

スパイスハーブを使ったお料理教室

日曜日はスパイス・ハーブを使ったお料理教室。
今回はベジタブルメニューということで、自家製カッテージチーズ、そして無発酵のロティを作りました。
ネパール・インドには多くのベジタリアンがいます。ネパール・インドでは酪農が産業としてあるので、牛乳は生活になくてはならないもの！ということで、牛乳を使ってカッテージチーズを作りました。



意外に簡単に作れるマッシュルームの1品。そしてできあがりはみなさんそれぞれで盛り付けをします。


ロティも焼いてできあがり～
みなさん、がんばりました！さかさまキノコもロティも、カッテージチーズのカレーもとても好評でした。
ポテトロティはおやつにもなるので、ぜひぜひ作ってみてください！

参加してくださった皆様、ありがとうございました～

チキンモモデー

土曜日は楽しみにしていたモモデーでした。
モモデーは女性が集まってネパールの餃子　モモをただひたすら作り食べる会です。今回はチキンモモでした。

モモは皮からソース、具にいたるまですべて手作り！そのため大勢でわいわいしながら作るととっても楽しくてあっという間に終わってしまいます。


いざ試食タイム！
おいしいモモと楽しいおしゃべり。みなさんもとっても楽しんでくださってました。
Kさんが持ってきてくださったおいしいデザートにも舌鼓。いつもありがとうございます～。

で、写真はSさんが差し入れてくださった自家製ステビア！甘味料として使われるこのステビア。
生徒さんみんな食べてその甘さにびっくり～でした。しばらくあります、ステビア。
教室にこられた方、ぜひおためしください！

参加してくださった皆様、ありがとうございました。
次回はベジタブルモモです。またお知らせしますのでぜひ参加してみてください！

ぺあせろべ2010に参加します！

秋はイベントシーズン！昨年初めて参加させてもらったぺあせろべ、今年も参加します！

ぺあせろべは海外への相互理解を深めることを目的として始まりました！
だから世界各国のいろんな食べ物が食べれたり、文化に触れたりととっても楽しいイベントです。

HimalayanYukiはネパールの雑貨とネパールのお菓子、紅茶などで出展します。

10/31(日) 10:00-16:00
場所：中央公園芝生広場(中区基町)

ちなみに、10/30, 31は広島城の周りでフードフェスティバルが行われます。
ぺあせろべは中央公園でやってます。ゆっくり見れてとても楽しいと前年来てくれたお客様が言ってました。国際色豊かでとても楽しいお祭りです。

ぜひお越しくださいませ～
昨年の様子はこちらから

アーユルヴェーダ料理教室

昨日、夜はアーユルヴェーダ料理教室でした。
アーユルヴェーダ料理とは、アーユルヴェーダの考えに基づいて各体質に合ったお料理方法を学ぶクラスです。
アーユルヴェーダの考えに基づいた食事方法を知っておけば実生活にとても役に立ちます。

今回は食材テーマが果物でしたが、果物の食べ方、そして実際に3つの体質に合う果物食べていただきました。なんの果物かは参加してくれた人たちだけの秘密です～。とっても喜んで下ったので良かったです。
それからお料理作りです。


みなさんかなりてきぱきと作り上げ、あっという間にアーユルヴェーダ料理ができあがり！
楽しく食べて、アーユルヴェーダや健康法、いろんな話で盛り上がりあっという間に夜がふけていきました。
参加してくださったみなさま、ありがとうございます。
次回は10/7(木)です。

チャクラのお話 II

昨日はチャクラのお話IIでした。
チャクラIの話を聴いた方たちが参加してくださいました。

チャクラIのルートチャクラは動物で、人間らしいのが第2チャクラです。
エネルギーの動く方向についての話や、実際にマイナスエネルギーとプラスエネルギーの動く方向を体験してもらいました。

人間らしい、すばらしい人というのがどういうことなのか。この第2チャクラの話を聞けば理解を深めることができます。みなさん自分に置き換えて、自分が今どのチャクラにいるのか、どのチャクラがアンバランスになっているかなどなどお話されてました。

チャクラを知ると、いろんな事柄への理解が深まります。
第2チャクラ、次回は9/26(日)です。

まだ残席あります。ぜひご参加ください。
チャクラヘナアートキャンペーンやってます。詳しくはこちらから。

チャクラヘナアート キャンペーンのお知らせ

8月から始まったチャクラのお話。
みなさんとても興味深く聞いてくださってます。

今回、ヘナアートでチャクラを自分の体に描くキャンペーンを始めました。


それぞれのチャクラにシンボルがあります。（写真は左：ムーラーダーラ、右　スヴァーディシュターナ）
このシンボルをヘナで描くボディアートを始めます。ヘナアートも4000年の歴史を持つものです。
ヨギ（ヨガを行する人）たちは昔深く瞑想にもぐるため、自分たちの体にマントラを描いて修行していたと言われています。

チャクラのシンボルも同じように、自分の体に描くことでその意味を常に思い出させ意識させるとても良い効果があります。夏が終わり、見せるヘナアートから意味を持つアートへ。秋から冬でも自分の体に深い意味を持つシンボルを描くことは単にファッション性だけでなく、高い精神性を表しています。

ヘナアートでチャクラシンボル

価格：　1モチーフ　2000円～
　　　→いつもお世話になってる感謝の気持ちを込めて！
　　　「チャクラのお話」に一度でも参加してくださってる方には20%OFFで施術します。
施術時間：　30-1時間　（乾燥含む）
キャンペーン期間：　チャクラの話がおわるまで行ってます。お気軽にお問い合わせください。
予約：　要
ヘナアートは事前予約要です。ヘナのペーストを作るため、1日前までに御予約ください。
施術箇所：　お好きな箇所（手、腕、胸、腹、背中、首など）

お問い合わせ・御予約はこちらまで
info@himalayanyuki.com
082-258-1495

アーユルヴェーダDay ～ボディ&メンタルバランス～

昨日は初の試み、アーユルヴェーダDayでした。
アーユルヴェーダDayとは、テーマにそったコースを1日で学べます。
遠方からお越しの方や休みがとりずらい方、1日で集中して学びたい方向けです。

ドーシャ特定、食事、呼吸法、瞑想を1日で学びました。


写真はお昼のごはんタイム。初めて同士の方もいらっしゃいましたが話がはずみます♪ 1日中のコースなのでしっかり食べてお昼に備えます。
昨日は男性の方も参加してくださいました。

初めて触れるアーユルヴェーダの世界。1日で集中して学べてみなさん楽しんでくださった様子でした。
呼吸法、瞑想は近くの川へ出かけました。外で行う瞑想。初めての方は音が気になったかもしれません。

おうちの中で静かな時間に、一人のときにまたぜひやってみてください。

1日はあっという間でした。日も暮れて、みなさん帰路につかれました。
参加してくださった皆様、ありがとうございます。
次回は11月。11月のテーマは～ストレス解消＆メンタルバランス～です。

10/29(金), 30(土): 手作りフェアin広島に参加します！

今年もやってきました、手作りフェアin広島

以下の日程で開催されます。
10/29(金) 10:00-17:00
10/30(土) 10:00-17:00
会場：　広島県立広島産業会館 西展示場（広島市南区比治山本町16-31）

HimalayanYukiもネパールからの面白いボタンや糸、手作り用品を持って参加する予定です！
手作りのワークショップなんかがあって、とても楽しめる2日間になってます。

お友達やご家族とぜひ遊びに来てください～

10/16(土), 17(日) 緑井天満屋にて紅茶試飲会行います

緑井天満屋の食品売り場にて紅茶の試飲会を行います。

10/16(土) 17(日) 10:00-20:00
緑井天満屋　1F 食品売り場
広島市安佐南区緑井5-22-1

そろそろ涼しくなり、チャイがとってもおいしい季節になっていると思います！

多くの方にネパールの紅茶を楽しんでいただけることを祈ってます。
お近くの方、ぜひ足をお運びください～

自家製カッテージチーズで味わう秋の味覚

昨日は9月初めてのスパイス・ハーブを使った多国籍お料理教室でした。
メニューは
* さかさまきのこのスパイス＆ナッツ詰め
* つるむらさきのパニールカレー
* 無発酵のパン　ロティ
* ポテトロティ（アルロティ）

でした。
昨日はやること満載！自分でカッテージチーズを作り、ロティを伸ばし、ポテトを詰めて更にロティを伸ばし焼き・・・作業中もみなさんおしゃべりも楽しみ（笑）
初めての方も参加してくださいましたが、いろんな世代の方が参加してくださっているのでいろんなお話に花が咲きましたね。

ロティは練習あるのみ！ポテトロティはそのままで食べてもおいしいです。
つるむらさきは意外な食材だったけれど馴染みがあるのでみなさんにも好評でした。そしてさかさまキノコ！
お肉みたいな食感で人気でした。さめてもおいしいですよ～

ぜひおうちでも作ってみてください！
早速おうちで作った方もいました～。嬉しいですっ。

参加してくださった皆様、ありがとうございました。次回は9/26(日), まだ残席ありますのでぜひ参加してみてください！

教室日程変更のお知らせ

10月の教室スケジュールですが、アーユルヴェーダ学会参加のため一部変更しました。
ご迷惑をおかけしますが、変更内容は以下のとおりとなってます。

変更(1)-時間変更-
チャクラのお話3
10/24(日) 16:00-17:30 --> 17:00-18:30

変更(2)-日程変更-
アーユルヴェーダDay
10/23(土) 10:00-18:30 --> 11/3(祝・水) 10:00-18:00

変更(3)-日程変更-
スパイス・ハーブを使った多国籍料理　
あらでびっくりおいしい＆安い！スパイス魚料理
10/24(日) 11:00-14:00 --> 10/23(土) 11:00-14:00

大変ご迷惑おかけします！
これから配布するスケジュール表には修正を反映してます。

10/23(土), 24(日)はアーユルヴェーダ学会が開催されます。
HimalayanYukiのカルキが24(日) 13:00-
日本、インド、スリランカ、ネパールのアーユルヴェーダ事情の発表を行います。（カルキはネパール部門で参加）
こちら無料で聴けますので、ぜひご参加ください。
詳しくはこちらまで

10/10(日), 11(月) 森の休日に参加します

10月10(日)～12(火) 大朝鳴滝露天温泉にて開催される森の休日に参加します。
森の休日ブログはこちらから！各作家さんの紹介もあります。

森の休日というのは、鳴滝の豊かな自然の中で3日間だけのショップオープンします。今回は参加作家さんも増えて前よりパワーアップしてます。

-2009年の秋の様子-

HimalayanYukiもネパール自然食品と自然雑貨で参加します。
10月になったら少し肌寒く感じるようになると思うので、ウール物などだす予定にしてます。

今回ワークショップは「チャイの作り方講習」にしました。

ワークショップのチャイの作り方講習は本場ネパール仕込みの方法をみなさんにお伝えする予定です。
予約受付中です。ぜひ参加してください！（当日飛び込み参加も可能です）詳しくはこちらから

森の中で飲むいれたてのチャイは格別ですよ

河童まつりに無事終了しました

河童まつり終了しました！


お天気が心配されましたが、とりあえず、一日雨にはふられずにすみました。
晴れたり曇ったりと意外に暑い、風の強い一日でした。

HimalayanYukiブースに足をお運びくださった皆様、ありがとうございます～
「去年もここで買って、今年楽しみにしてたのよ！探してきたよ～」と嬉しい言葉をいただきました。
地域の皆様にも密着しているお祭りなのだなと改めて実感。

そして生徒さんもHimalayanYukiブースに足を運んできてくださいました！
外のイベントでは教室においていない商品もだしてます。
外の空気を味わいながらお話するのもまた一つ違う楽しさがありました。

他のイベントでもHimalayanYukiの製品をご購入いただいたお客様にも何人かお会いしました。
イベントや教室で会った出会いを大切にしていきたいなと決意を新たにする一日でした。
足を運んでくださった皆様、本当にありがとうございました～

明日は河童まつりです！

明日(9/12)は猿猴川河童まつりです！
天気予報だと曇りでしたが、ぎんぎんに日が照っていないほうがすごしやすいかもしれません。

屋台やフリーマーケットなど多数出展があります。そのほかもののけの練り歩きやステージも。
明日は以下の時間でやってます。　ぜひお越しください～
河童祭り　9:30-16:00
HimalayanYukiのブースの場所はこちらから。

明日の河童まつりでだす予定のニューフェースです。
秋らしーいスェードのキーチェーン。

秋のものが少しずつお目見え、そしてまだまだ暑いので夏物をバーゲンしますっ！

ぜひお越しください～

ネパールのもったいない！掲載記事

中国電力　ハーモニーネット会員様向けの冊子、ハーモニーネット通信2010 夏号に「もったいない」をテーマでHimalayanYukiが掲載されました。
HimalayanYukiのカルキがネパールの生活から見た「もったいない」を語ってます。HimalayanYuki教室にも何部か置いてます。

アーユルヴェーダやスパイス、そしてネパールの生活などについて書かれています。
とても興味深い内容になってますので、ぜひご覧ください。

クロワッサンの店での紅茶試飲会 終了しました

9/4(土), 5(日)の2日間で行われたクロワッサンの店での紅茶試飲会終了しました。
たくさんの方にネパールの紅茶を味わっていただき、心から感謝の気持ちでいっぱいです。

今回の目玉「ヒマラヤ　ローズ・ティ」、とっても人気でしたよ！
なんといっても自然のローズの香りなので上品な味わいです。
商品はほとんど売れてしまい、残り数個だけあります。ローズティほしい方はぜひクロワッサンの店に足をお運びください。ロプシー大好きな方もぜひ！

HimalayanYukiにもあと数個あります。ご興味ある方は早いもの勝ちなので御予約くださいませ。

両日とも暑い日で水出し紅茶が好評でした。
作ってみるよ！とご購入いただいた皆様、ありがとうございます。
水出し紅茶の特徴はなんと言ってもその手軽さ＆おいしさにあります。男性の方も会社に作って持っていってみよう！とはりきっておられました。

自分で作るもの以上の安心＆おいしいはないですよね。
これからの季節はチャイとホットティが主流になりますが、残暑厳しいので水出しもまだまだいけますよ。

足をお運びくださった皆様、ありがとうございます～
お久しぶりにお会いする方や生徒さんもサプライズでお越しくださり、力をたくさんいただきました。

次回は12/11(土), 12(日) ですっ！

メール修復しました

昨日から調子の悪かったメールですが、本日から送受信ともに正常に戻りました。
期間中はご迷惑おかけしました。

本日から通常通り、メール受け付けています。
よろしくお願いいたします。

HimalayanYuki

スケジュールのメール送付サービス開始！

毎月の教室スケジュールをメールで送付するサービス始めました。

携帯メールならいつでも最新のスケジュールが簡単に確認できます！
希望された方にのみ、教室スケジュールを毎月初めにメールにて送信させていただきます。

希望される方はこちらにメールください。
info@himalayanyuki.com
登録させていただき、毎月初めに最新スケジュールを登録メールあてに送付させていただきます。

なお、携帯メールを登録される方はパソコンからメール受信ができることを確認お願いいたします。

ヒマラヤ ローズ・ティー

今度の9/4(土), 5(日)で行う紅茶試飲会でデビューするニューフェース、ヒマラヤ　ローズ・ティー。


ヒマラヤの森で育ったローズの花びらとイラム地方の紅茶のブレンド紅茶です。
これは自然の花びらとのブレンドなので、香料などは一切使用してません。

だから本当に優しくで上品な香りが飲んだときに口に広がります。
ローズ・ティーが苦手という方にもおいしく飲んでいただける自信あります！

アイスティーでも水出しでもホットでも優しいローズの香りが広がります。

----ローズ・ティーの嬉しい効能----
*　ビタミンCがたっぷりです
* ローズの香りがストレスからくるイライラ、疲労、肩こりなどを抑制します
* 安眠効果もたっぷり
* 美肌効果もあります

女性には嬉しい効果ばかりですね。
価格は　20g 630円です。
当日はローズ・ティーの試飲も準備していきたいとおもいます。
ぜひ足をお運びください

試飲会の詳細はこちらから

チャクラのお話

先日初めて開催したチャクラのお話。
都合が合わず、これなかった方たちからもう一度開催を！との声をいただき、下記の日程で開催します。
まだ残席ありますので、興味ある方はぜひご参加ください。

チャクラのお話I : 9/9(木) 15:00-16:30
チャクラのお話II: 9/20(祝・月)　16:00-17:00
9/26(日)　16:00-17:00

1を聞いてなくても2から参加はできますよ。
チャクラは7つあると言われています。その1つずつに意味があり、このチャクラを開くためにどうするのがよいのかなどのお話をします。チャクラについて詳しく聞けることはなかなかないので、とても貴重な会になってます。

ぜひご参加くださいませ。
御予約はこちらから　info@himalayanyuki.com